Fusilli cu costita si sunca

Mod de preparare

Am fiert pastele in apa cu sare si 1 lingura de ulei.

Costita am taiat-o marunt si am prajit-o in grasimea proprie; sunca am taiat-o bucatele mici si am prajit-o in aceeasi tigaie cu costita dupa ce aceasta a lasat deja grasime.

Dupa ce sunca si costita s-au prajit, le-am scos din tigaie si le-am pus deoparte; am lasat putina grasime in tigaie in care am facut ouale jumari.

Cand s-au facut am adaugat sunca si costita, cele 3 linguri de smantana si am lasat cateva minute pe foc mic sa se patrunda gusturile.

Acest amestec l-am pus fierbinte peste paste.

Am ras cascaval peste paste si am amestecat totul.

Inainte de a servi am pus pastele in microunde pe functia grill sa se topeasca cascavalul si sa faca un pic de crusta deasupra. (se poate si in cuptor)

Pe aceeași temă:

Paste cu carne tocata de pui si sos de rosii. Reteta simpla si gustoasa de fusilli cu carne tocata si sos de rosii

Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa

Paste cu ton si smantana. Reteta delicioasa si usor de pregatit