Strugurii se spala, se lasa la scurs si apoi se culege boaba cu boaba ce vor fi macinati cu robotul de bucatarie.
La 1 kg struguri macinati aveti nevoie de 600 g zahar si un varf de cutit de sare de lamaie.
Pasta de struguri si zaharul se pun la fiert pe foc mic, invartindu-se cu o lingura de lemn ca sa nu se prinda de fundul cratitei.
Spuma rezultata se strange cu o spumiera si se inlatura. Se lasa sa fiarba pina cand se ingroasa gemul. Se pot adauga cateva feliute subtiri de lamaie. Sarea de lamaie se adauga la sfarsit si se mai lasa 5 minute sa dea in clocot.
Gemul se pune asa fierbinte in borcane care se fileteaza. Borcanele se lasa 5 minute cu fundul in sus dupa care se pun in pat cald , acoperite cu paturi , pina a doua zi cand se pot pune in camara pentru iarna.
Pofta mare !
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Imi place desertul asta, se face usor, este gustos, un fel de budinca in care putem sa punem orice fruct sau sos de...
Panna Cotta cu zmeura - Deliciu fin si cremos
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii