ghiveci

Mod de preparare

Curatam si spalam zarzavaturile.

Ceapa, prazul si ardeiul taiate solzi se calesc in ulei.

Adaugam in ordine: cartofii, vanata, mazarea, morcovii si dovleceii taiati rondele.

Punem apa, fara sa se depaseasca nivelul zarzavaturilor.

Cand sunt bine fierte, adaugam rosiile decojite si date prin razatoare, usturoiul tocat marunt, sarea, piperul si cateva foi de dafin.

Mai lasam pe foc 10 minute.

Dupa ce se indeparteaza de pe foc, adaugam verdeata taiata marunt.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii