autor:

ELYSABETH DAIAN

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci

Autor: ELYSABETH DAIAN (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ELYSABETH DAIAN (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 octombrie 2009

Ingrediente
4-5 cepe,, 7-8 ardei grasi (gogosari),, 1 kg fasole verde,, 6-7 cartofi, , 10 rosii,, 1 cana de orez,, 3 linguri de ulei,, sare, , piper, , 2 oua.

Dificultate: Redusa Timp: 3h

1 vot

Mod de preparare

Cel mai bine este sa se pregateasca toate ingredientele inainte de pornirea ghiveciului. Se taie ceapa marunt, se taie ardeii grasi fidelute, fasolea verde se taie in lungul pastaii, cartofii se taie cubulete, rosiile taiate se pun la fiert separat.

Se caleste ceapa iar cand se inmoaie, se adauga ardeii grasi. Dupa ce s-au inmuiat si ardeii se adauga fasolea verde, se lasa la calit dar se amesteca continuu sa nu se prinda. Dupa ce isi shimba si fasolea culoarea (sa fie moale bine), se pun cartofii si se adauga apa cat sa acopere amestecul. Se omogenizeaza. Apoi se pune orezul deasupra si nu se mai amesteca. Se da foc tare pana incepe sa fiarba, apoi se acopera si se domoleste focul (atentie sa nu se amestece, ca sa nu se prinda orezul). Cand orezul de deasupra este fiert, se adauga rosiile fierte separat, se amesteca. Se lasa sa mai dea un clocot cu toate ingredientele, amestecandu-se (sa nu se prinda orezul). Se verifica de sare si piper.

Dupa ce s-a oprit focul, se bat doua oua bine bine si se drege ghiveciul.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Legumele se curata, se spala si se taie potrivit. Intr-o cractita incinsa se adauga ceapa tocata,

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Ghiveci  de legume  cu  orez

Ghiveci de legume cu orez

Se prajeste ceapa, se adauga morcovii si patrunjelul taiati felii subtiri, se calesc toate,

21 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

3h

1 vot

Ingrediente

  • 4-5 cepe,
  • 7-8 ardei grasi (gogosari),
  • 1 kg fasole verde,
  • 6-7 cartofi
  • 10 rosii,
  • 1 cana de orez,
  • 3 linguri de ulei,
  • sare
  • piper
  • 2 oua.

Raporteaza reteta

Retete
de ELYSABETH DAIAN
Prajitura cu rabarbura

Prajitura cu rabarbura

BLATUL:6 galbenuse se freaca spuma cu 12 linguri de zahar si un plic de zahar vanilat, se adauga

24 voturi    3 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chiftele frantuzesti Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie. Il taiem cubulete, condimentam cu sare si piper. Intr-un bol,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei

Conopida spalata se rupe in buchetele mici .Se pune sa fiarba intr-o craticioara apa cu sare, iar cand da in clocot, se adauga buchetelele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Cartofi noi cu lamaie la cuptor