Ghiveci cu legume conservate

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala si se taie in forma de bare. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, apoi se inabusa in ulei cu adaos de apa. Se adauga legumele, se amesteca si se inabusa, cu vasul acoperit, cca 10 - 15 minute. In final se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa, boiaua de ardei, piperul macinat si sarea, apoi se amesteca componentele. Cind legumele s-au inabusit, se rastoarna intr-o tava, adaugand ghiveciul din conserva, mazarea si fasolea verde, scurse si trecute prin apa rece. Se arnesteca bine componentele si se introduce tava la cuptor cca 30 minute. Spre sfirsitul inabusirii (la cuptor), se adauga vinul. Se potriveste gustul si se serveste cu verdeata.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii