autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

GHIVECI PENTRU IARNA

Autor: GILDA IACOB (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 octombrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: GILDA IACOB (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 octombrie 2005

Ingrediente
6kg vinete 4kg rosii 3kg ceapa1kg masline negre5kg gogosari 1/2kg usturoi 1/2L otet 1/2L ulei 50 grame sare 50 grame zahar foi dafin frunze de telina

Dificultate: Ridicata Timp: 4h

30 voturi

Mod de preparare

Se curata vinetele, gogosarii,ceapa,usturoiul,dupa care vinetele se taie in cubulete de 2-3cm ,iar gogosarii ,usturoiul si ceapa se taie fideluta si se calesc in ulei (fiecare ingredient separat).Rosiile se dau prin masina de separat seminte ,iar sucul de rosii se amesteca cu otetul sarea si zaharul.
Dupa ce avem toate ingredientele pregatite se va pune in fiecare borcan cate 2 linguri de amestec de suc cu 2 frunze de telina si o frunza de dafin dupa care se aseaza in straturi celelalte ingrediente calite ; pana se va umple borcanul ; se va completa cu restul de suc fiecare borcan.
Se inchid borcanele si se dau la cuptor cu focul mic timp de 50 minute.
Succes.
Se consuma ca aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "GHIVECI PENTRU IARNA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de pepene galben

Dulceata de pepene galben

Pepenele se curata de coaja si seminte si se taie cuburi. Zaharul cu 3 linguri de apa se pune pe

0 voturi    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Dulceata din flori de salcam

Dulceata din flori de salcam

Intr-o oala bine spalata si incapatoare, adaugam cei 3L de apa si zaharul si le punem la fiert. Alegem

47 voturi    15 comentarii
4h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ame Lya , 29 august 2013

    Trebuie sa fie gustos!

Dificultate

Ridicata

Timp

4h

30 voturi

Ingrediente

  • 6kg vinete 4kg rosii 3kg ceapa1kg masline negre5kg gogosari 1/2kg usturoi 1/2L otet 1/2L ulei 50 grame sare 50 grame zahar foi dafin frunze de telina

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

0 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Gogosari in otet