autor:

Cristina_Vintu

» » Aluaturi si Foietaje

Gogoși cu aromă de scorțișoara la cuptor

Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 februarie 2014

Ingrediente
450gr.făină, 225ml.lapte calduț, 80gr.zahar, un ou, 7gr.drojdie, 100gr.unt moale, coajă de lamaie, zahăr vanilat și o linguriță scorțișoară, , Pentru uns: unt topit, zahăr+scorțișoara

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

Cernem făina și la mijloc turnăm oul batut cu laptele calduț, zahărul, untul moale,drojdia si aromele. Frămintam aluatul pină la incorporarea tuturor ingredientelor foarte bine și lăsăm la loc calduț să creasca aproximativ o oră și jumătate. Intindem apoi o foaie groasa cam cit un deget si cu ajutorul unui pahar ori forme..ce aveți la indemină taiați gogoșelele si le asezați pe hartie de copt. Mai lăsați să crească incă 20-30minute și apoi in cuptorul incins le coaceți 15minute la 180”C. Le scoateți, le lăsați 5 minute si apoi cu ajutorul unei spatule le ungeți cu unt topit din belșug după care le tăvăliți in zahăr amestecat cu scorțișoara.

Sunt pufoase, aromate și merg perfect lingă o cană cu lăptic ori ceai..:)

Spor la prajiturit și ginduri bune, dragii mei. :*
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoși cu aromă de scorțișoara la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
“Sfiha” sau  “Lahm bi’ajin”-Placinte  cu carne –specific tarilor arabe

“Sfiha” sau “Lahm bi’ajin”-Placinte cu carne –specific tarilor arabe

Faina se amesteca 2 minute cu drojdia instantanee; se adauga apoi restul ingredienteleor si se framanta

37 voturi    17 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Biscuiti spritati

Biscuiti spritati

Se amesteca toate ingredientele (untul trebuie sa fie tinut in bucatarie) Se lucreaza doar cu furculita,

114 voturi    35 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

  • 3 comentarii

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 09 februarie 2014

    cred ca sint grozave si in plus sint la cuptor

  • Veronica Chiriluta , 03 februarie 2014

    Arata DELICIOS...si imi place ideea ca nu trebuiesc prajite in ulei.......bravo..♡♥♡

  • Nadia Bodron , 03 februarie 2014

    o sa le fac si eu cit de curand arata ffff bine ... complimenti (y)

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • 450gr.făină
  • 225ml.lapte calduț
  • 80gr.zahar
  • un ou
  • 7gr.drojdie
  • 100gr.unt moale
  • coajă de lamaie
  • zahăr vanilat și o linguriță scorțișoară
  • Pentru uns: unt topit
  • zahăr+scorțișoara

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina_Vintu
Tort cu friscă si capșuni

Tort cu friscă si capșuni

Blat: se mixează ouăle cu zaharul pină iși dublează volumul si au o consistență pufoasă si

3 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Se mixează foarte bine untul cu zaharul, pina arata ca o spumă, apoi se adaugă pe rind ouăle,

3 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Eclere

Eclere

De-a lungul timpului am tot incercat rețete de eclere, insa nici una nu a fost la fel de gustoasă

11 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Dulciuri diverse
marta gabriela abdelhafiz

marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)

cred ca sint grozave si in plus sint la cuptor

Retete

din Aluaturi si Foietaje

Paine dietetica fara faina Paine dietetica fara faina

Incalzim cuptorul la 180 de grade C, coacere  sus jos si nu turbo.Pregatim o tava de chec o tapetam cu hartie de copt. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aluaturi si Foietaje
Paine coapta pe frunze de varza Paine coapta pe frunze de varza

1. MAIAUA: intr-un vas se freacă drojdia cu puțin zahăr și aproximativ 50 ml-100 ml apă ( din cea măsurată). Se lasă la dospit

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Saratele cu mac