autor:

maria mihalache

» » Conserve si muraturi

Gogosari marinati

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 noiembrie 2013

Ingrediente
10 kg gogosari, 2 l otet, 1/2 kg za, 200 ml ulei, 2 linguri sare, 4 linguri miere, 2 bucati hrean, boabe de piper, foi de dafi, boabe de mustar

Dificultate: Medie Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Curatam ,spalam si apoi taiem in 4 gogosarii. Se pot taia si mai mici dar mie asa imi place sa ii tai.
Intr-o oala mai mare (eu am folosit ceaunul) se face urmatorul amestec:otet, zahar,sare, ulei,miere, boabe de mustar, boabe de piper si foile de dafin.Amestecam bine.Dam la foc si cand aceasta zeama incepe sa clocoteasca adaugam gogosari taiati atata cat sa fie acoperiti de lichid.Lasam circa 1-2 min,. dupa ce incepe sa clocoteasca iarasi. Se repeta aceasta operatie pana cand terminam gogosarii.
Cu ajutorul unei palete ii scoatem si ii punem intr-un vas. Atat gogosarii cat si lichidul se lasa sa se racoreasca dupa care incepe sa se repartizeze in borcane mai intai gogosarii dupa care si zeama.Curatam si apoi taiem hreanul in bucati mai mici si adaugam in fiecare borcan.Capacim si .........pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari marinati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari marinati umpluti cu struguri

Gogosari marinati umpluti cu struguri

Spalam gogosarii, ii curatam de cotor si seminte, curatam morcovii si telina si le taiem rondele

20 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Pastai la borcane pentru iarna

Pastai la borcane pentru iarna

Pastaile le curatam capetele si le spalam bine. Intr-o oala punem niste apa la fiert cu un praf

31 voturi    24 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Proca Constanta , 23 noiembrie 2013

    Tare bine arata

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 20 noiembrie 2013

    ma bucur ca iti place Mira!

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 20 noiembrie 2013

    sunt asa de buni Valentina!

    • Fara foto

      mira (Chef de cuisine) , 15 noiembrie 2013

      tare bine arata

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 noiembrie 2013

      deliciosi...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • 10 kg gogosari
  • 2 l otet
  • 1/2 kg za
  • 200 ml ulei
  • 2 linguri sare
  • 4 linguri miere
  • 2 bucati hrean
  • boabe de piper
  • foi de dafi
  • boabe de mustar

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

4 voturi    17 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

25 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

maria mihalache (Chef de cuisine)

ma bucur ca iti place Mira!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
salata de bureti laptosi