autor:

KARINA SINGH

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Gogosi pufoase cu lamaie

Autor: KARINA SINGH (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Germania


    Reteta postata pe: 11 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: KARINA SINGH (Chef de cuisine)   
Specific:  

Germania


Reteta postata pe: 11 martie 2012

Ingrediente
- 500 gr. faina, , -2 oua, , -2 linguri iaurt gras, , -1 lingura unt sau margarina, , -1/2 pahar zahar, , -1/2 pahar lapte, , -1 plic drojdie, , -coaja unei lamai, , -esenta de lamaie (optional), , -zahar pudra (pentru pudrat), , -ulei pentru prajit

Dificultate: Medie Timp: 1h

19 voturi

Mod de preparare

Incepem prin a pregati plamada astfel:

Incalzim laptele cu zaharul si dizolvam drojdia, adaugam 2-3 linguri de faina si o lasam la crescut la loc cald pentru aprox. 10 min. Dupa ce creste plamada adaugam untul topit( margarina) dar nu fierbinte, iaurtul, coaja de lamaie, ouale si esenta( daca folosim). Le omogenizam si apoi incepem sa adaugam treptat faina continund sa framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios( ca si aluatul de paine)dupa care il lasam sa creasca pentru aprox 20-25 min. la loc cald. Dupa ce a crescut intindem o foaie de 1-1.5 cm grosime si se decupeaza gogosile cu forma rotunda ( un pahar ) sau orice alte forme doriti, procedam la fel si cu restul de aluat pana il terminam. Lasam gagosile la crescut inca vreo 10-15 min. dupa care incepem sa prajim in ulei incins. Se pot servi pudrate cu zahar sau umplute cu gem, dulceata, nutella sau diverse creme (mie imi plac umplute cu crema de lamaie). Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase cu lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chec aromat

Chec aromat

Untul se amesteca bine cu zaharul pana se obtine o crema pufoasa, apoi galbenusurile se adauga unul

1 vot    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Rafaello cu ricotta

Rafaello cu ricotta

Se amesteca ingredientele bine pana se obtine o pasta care se poate modela. Se formeaza bilute de

7 voturi    2 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marin Ciobanu , 10 ianuarie 2016

    gogosi pufoase sif gustoase

  • Fara foto

    Zbarcea Niculae , 11 februarie 2014

    tu cand faci

  • Fara foto

    Flory Ely-darius , 11 februarie 2014

    mmmm buneeee

    • Fara foto

      Yasmina Gutoaia , 04 august 2013

      cum ar fii sunt gogosiile preferate romanilor foarte bune. faceti si voi.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      O bunatate,arata super !

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 martie 2012

      Deja mi-e pofta de nu mai pot.... Dar oare de ce nu ai pus si poze ???? Merg sa le caut la tine pe blog. Te tzuc !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

19 voturi

Ingrediente

  • - 500 gr. faina
  • -2 oua
  • -2 linguri iaurt gras
  • -1 lingura unt sau margarina
  • -1/2 pahar zahar
  • -1/2 pahar lapte
  • -1 plic drojdie
  • -coaja unei lamai
  • -esenta de lamaie (optional)
  • -zahar pudra (pentru pudrat)
  • -ulei pentru prajit

Raporteaza reteta

Retete
de KARINA SINGH
Smart salad

Smart salad

Legumele se curata si se spala apoi le taiem astfel: -varza-fisii -rosiile- cherry- jumatati,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Salate reci
Bruschetti

Bruschetti

Se spala se curata de coaja rosiile si se taie cubulete foarte mici , se curata usturoiul si se taie

3 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive
Salata cu morcov, mar si telina fara maioneza

Salata cu morcov, mar si telina fara maioneza

Merele se cupata de coaja si cotoare, se dau pe razatoarea mare si se stropesc cu un pic de zeama

24 voturi    0 comentarii
20 min
Salate reci

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate,arata super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Valurile Dunarii