autor:

KARINA SINGH

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Gogosi pufoase cu lamaie

Autor: KARINA SINGH (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Germania


    Reteta postata pe: 11 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: KARINA SINGH (Chef de cuisine)   
Specific:  

Germania


Reteta postata pe: 11 martie 2012

Ingrediente
- 500 gr. faina, , -2 oua, , -2 linguri iaurt gras, , -1 lingura unt sau margarina, , -1/2 pahar zahar, , -1/2 pahar lapte, , -1 plic drojdie, , -coaja unei lamai, , -esenta de lamaie (optional), , -zahar pudra (pentru pudrat), , -ulei pentru prajit

Dificultate: Medie Timp: 1h

20 voturi

Mod de preparare

Incepem prin a pregati plamada astfel:

Incalzim laptele cu zaharul si dizolvam drojdia, adaugam 2-3 linguri de faina si o lasam la crescut la loc cald pentru aprox. 10 min. Dupa ce creste plamada adaugam untul topit( margarina) dar nu fierbinte, iaurtul, coaja de lamaie, ouale si esenta( daca folosim). Le omogenizam si apoi incepem sa adaugam treptat faina continund sa framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios( ca si aluatul de paine)dupa care il lasam sa creasca pentru aprox 20-25 min. la loc cald. Dupa ce a crescut intindem o foaie de 1-1.5 cm grosime si se decupeaza gogosile cu forma rotunda ( un pahar ) sau orice alte forme doriti, procedam la fel si cu restul de aluat pana il terminam. Lasam gagosile la crescut inca vreo 10-15 min. dupa care incepem sa prajim in ulei incins. Se pot servi pudrate cu zahar sau umplute cu gem, dulceata, nutella sau diverse creme (mie imi plac umplute cu crema de lamaie). Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase cu lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chec cu cacao si stafide

Chec cu cacao si stafide

Intr-un castron, amestecam faina, cacaua cernuta (sa nu ramana cocoloase) si praful de copt. Separat,

4 voturi    9 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu foi cu zahar ars si crema de frisca si nuca macinata

Prajitura cu foi cu zahar ars si crema de frisca si nuca macinata

Se ard cele 3 cesti de zahar tos, apoi se sting cu o cana de apa. Se lasa la fiert pana cand se topeste

3 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marin Ciobanu , 10 ianuarie 2016

    gogosi pufoase sif gustoase

  • Fara foto

    Zbarcea Niculae , 11 februarie 2014

    tu cand faci

  • Fara foto

    Flory Ely-darius , 11 februarie 2014

    mmmm buneeee

    • Fara foto

      Yasmina Gutoaia , 04 august 2013

      cum ar fii sunt gogosiile preferate romanilor foarte bune. faceti si voi.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      O bunatate,arata super !

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 martie 2012

      Deja mi-e pofta de nu mai pot.... Dar oare de ce nu ai pus si poze ???? Merg sa le caut la tine pe blog. Te tzuc !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

20 voturi

Ingrediente

  • - 500 gr. faina
  • -2 oua
  • -2 linguri iaurt gras
  • -1 lingura unt sau margarina
  • -1/2 pahar zahar
  • -1/2 pahar lapte
  • -1 plic drojdie
  • -coaja unei lamai
  • -esenta de lamaie (optional)
  • -zahar pudra (pentru pudrat)
  • -ulei pentru prajit

Raporteaza reteta

Retete
de KARINA SINGH
Smart salad

Smart salad

Legumele se curata si se spala apoi le taiem astfel: -varza-fisii -rosiile- cherry- jumatati,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Salate reci
Bruschetti

Bruschetti

Se spala se curata de coaja rosiile si se taie cubulete foarte mici , se curata usturoiul si se taie

3 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive
Salata cu morcov, mar si telina fara maioneza

Salata cu morcov, mar si telina fara maioneza

Merele se cupata de coaja si cotoare, se dau pe razatoarea mare si se stropesc cu un pic de zeama

29 voturi    0 comentarii
20 min
Salate reci

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate,arata super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pariziene cu mere si nuci Pariziene cu mere si nuci

Laptele se incalzeste putin, nu trebuie sa fie fierbinte. Într-un castron, se pune drojdia, un praf de sare și zahărul. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Placinte cu branza dulce Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta. Se lasa sa se umfle. Intre timp, se cerne faina, se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Clatite cu branza dulce si stafide prajite