Gratar cu piure de cartofi si mujdei

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Gratar cu piure de cartofi si mujdei

Ingrediente

  • 600 g pulpa de porc sau de vitel
  • 600 g cartofi
  • 50 g unt
  • 150 ml lapte
  • 1 caciulie usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia

Mod de preparare

Carnea se taie felii de 7 mm , se pune intre doua foi de plastic si se bate bine pe ambele parti.

Cartofii se curata si se taie cubulete.Se pun la fiert in apa cu sare.

Carnea se condimenteaza pe o singura parte , se pune in folie de plastic la rece in frigider de asta seara pina maine dimineata.

Se incalzeste gratarul si se frige carnea punandu-se cu partea necondimentata pe gratar.

Cartofii, dupa ce au fiert , se fac piure cu unt si lapte.

Gratarele se frig bine pe ambele parti.

Se face mujdeiul .Usturoiul presat se amesteca cu sare si se invarte bine bine, adaugandu-se uleiul ca la maioneza.

Gratarele se servesc cu piureul si cu mujdei.

Pofta mare !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Paris Brest
Bucataras.RO

Paris Brest

Este clar o reteta pe gustul si sufletul meu! Am vazut cam acum o una reteta la tv, o pregatea Martha Stewart si mi-a placut...

Paris Brest
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune