Gratar cu piure de cartofi si mujdei

Mod de preparare

Carnea se taie felii de 7 mm , se pune intre doua foi de plastic si se bate bine pe ambele parti.

Cartofii se curata si se taie cubulete.Se pun la fiert in apa cu sare.

Carnea se condimenteaza pe o singura parte , se pune in folie de plastic la rece in frigider de asta seara pina maine dimineata.

Se incalzeste gratarul si se frige carnea punandu-se cu partea necondimentata pe gratar.

Cartofii, dupa ce au fiert , se fac piure cu unt si lapte.

Gratarele se frig bine pe ambele parti.

Se face mujdeiul .Usturoiul presat se amesteca cu sare si se invarte bine bine, adaugandu-se uleiul ca la maioneza.

Gratarele se servesc cu piureul si cu mujdei.

Pofta mare !

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Cotlet de porc la tigaie – reteta simpla si gustoasa, gata in 15 minute

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene