autor:

Sidy

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Gratar cu piure de cartofi si mujdei

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Ingrediente
600 g pulpa de porc sau de vitel, 600 g cartofi, 50 g unt, 150 ml lapte, 1 caciulie usturoi, 2 linguri ulei de masline, sare, piper, boia

Dificultate: Medie Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Carnea se taie felii de 7 mm , se pune intre doua foi de plastic si se bate bine pe ambele parti.
Cartofii se curata si se taie cubulete.Se pun la fiert in apa cu sare.
Carnea se condimenteaza pe o singura parte , se pune in folie de plastic la rece in frigider de asta seara pina maine dimineata.
Se incalzeste gratarul si se frige carnea punandu-se cu partea necondimentata pe gratar.
Cartofii, dupa ce au fiert , se fac piure cu unt si lapte.
Gratarele se frig bine pe ambele parti.
Se face mujdeiul .Usturoiul presat se amesteca cu sare si se invarte bine bine, adaugandu-se uleiul ca la maioneza.
Gratarele se servesc cu piureul si cu mujdei.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar cu piure de cartofi si mujdei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
chiftele marinate

chiftele marinate

Se pune uleiul intr-o craticioara, sare, zahar, bulionul amestecat cu faina si diluat cu apa, otetul,

12 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Mancare de ficatei cu kaizer

Mancare de ficatei cu kaizer

Ficateii ii punem 10 minute in apa rece sa mai iese din sange, ii spalam si ii punem intr-o sita

7 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

    Apetisant.

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

    piureul imi place mai cremos,adaug mai mult lapte,iar friptura nota 10!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2009

    Rapid,gustos si sanatos...

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 11 octombrie 2009

      Eu nu condimentez carnea decât după ce am fript-o. Mai ales nu o sărez înainte.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 10 octombrie 2009

      Delicios....

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 10 octombrie 2009

      MMMMMM CE BUNATATE!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

222 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Varadi Silvia (Chef de cuisine)

Apetisant.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Curcan in sos de lamaie