autor:

Anca Rm

» » , Delicii sanatoase de la bloggeri, Mancaruri cu carne

Gulas

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 noiembrie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 noiembrie 2017

Ingrediente
-500 gr carne de vitel, -300 gr ceapa, -2 catei usturoi, -1 lingura otet din vin alb, -1 lingura pasta de rosii, -10 gr boia dulce, -5 gr boia afumata, -1/2 lingurita boia iute sau fulgi de chili (se poate inlocui cu ardei iute), -1/2 lingurita seminte de chimen, -300 ml supa de vita/pui/legume sau chiar apa, -2 linguri untura, -1 fir de cimbru, -sare, -piper

Dificultate: Medie Timp: 3h

1 vot

Mod de preparare

Carnea o taiem in cubulete mai mari.



Ceapa o taiem marunt si intr-un tuci sau o oala cu fund gros, o punem la calit in untura. Cand ceapa este moale, adaugam pasta de rosii si supa sau apa. Boiaua o amestecam cu otetul de vin alb si le punem in oala.



Punem carnea si lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand pana cand scade la jumate.



Daca carnea nu este moale, atunci mai trebuie sa adaugati supa sau apa, dar obligatoriu sa fie calda. Daca mai trebuie sau nu adaugata supa/apa, depinde de vasul in care gatiti gulasul.

Semintele de chimen le maruntim intr-un mojar si le adaugam peste carne. Asezonam cu sare si piper, punem si usturoiul pisat si mai lasam 10 minute sa fiarba.



Se serveste cald alaturi de cartofi copti, galuste de paine sau orice garnitura doriti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Gulas de curcan cu legume

Gulas de curcan cu legume

1.Se curata si spala zarzavatul apoi se taie asa;ceapa julien,ardeii se feliaza subtire,la fel si

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Gulas de conopida

Gulas de conopida

Conopida se curata de frunze, se spala si se rupe in buchetele ce sa pun intr-un castron cu apa si

12 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

3h

1 vot

Ingrediente

  • -500 gr carne de vitel
  • -300 gr ceapa
  • -2 catei usturoi
  • -1 lingura otet din vin alb
  • -1 lingura pasta de rosii
  • -10 gr boia dulce
  • -5 gr boia afumata
  • -1/2 lingurita boia iute sau fulgi de chili (se poate inlocui cu ardei iute)
  • -1/2 lingurita seminte de chimen
  • -300 ml supa de vita/pui/legume sau chiar apa
  • -2 linguri untura
  • -1 fir de cimbru
  • -sare
  • -piper

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

47 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Musaca cu carne si piure de cartofi