autor:

Timea

» » , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene

Gulyas de cartofi cu legume

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 27 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 27 mai 2014

Ingrediente
8 cartofi, 3 morcovi, 1 felie telina, ½ dovlecel, 3 fire ceapa verde, 3 fire praz, 2 rosii, ½ ardei verde, ½ ardei rosu, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper, 7 linguri pasta de gogosari cu rosii, 1 cana de apa, 1 lingurita si jumatate condiment pentru gulas (sau o lingura de boia de ardei dulce, si un pic de praf de chimen si coriandru), patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

11 voturi

Mod de preparare

Eu am pregatit aceasta bunatate la Multicooker de care sunt super multumita de altfel, insa la fel de bine si in acelasi mod se poate gati si intr-un vas pe aragaz.
Inainte de toate curatam si spalam bine legumele.
Punem in vasul de la cooker (sau daca faceti pe aragaz intr-o cratita, wok) putin ulei si pornim functia fry timp de 15 min. Punem pe rand ceapa, prazul si ardeii taiati rondele/cubulete. Adaugam apoi in timp ce se calesc primele, dovlecelul taiat cubulete, rosiile cubulete si apoi morcovii taiati rondele si telina taiata cubulete. Amestecam si lasam pana se scurg cele 15 minute programate de la inceput. Practic toata operatiunea aceasta, taiat legume si calit o sa dureze cam 15 min.
Adaugam cartofii taiati cubulete, pasta de gogosari cu rosii, apa, sarea si piperul, inchidem capacul si pornim functia 'Stew' (dureaza o ora).
Inainte cu aprox 15 minute de a se termina programul adaugam condimentul de gulyas iar la final patrunjelul verder tocat. Daca pregatim mancarea pe aragaz, verificam cand sunt aproape fierte legumele si adaugam atunci condimentul si mai lasam 10-15 min pe foc.
Este o mancare de legume foarte gustoasa pe care v-o recomand pentru orice zi din saptamana.
Sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulyas de cartofi cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Crema picanta cu avocado

Crema picanta cu avocado

Se mixeaza la blender rosiile,frunzele de busuioc,ardeiii iuti,iar in sucul rezultat se pun semintele

2 voturi    0 comentarii
45 min
Retete vegetariene
Mancare de Gutui

Mancare de Gutui

Pasul 1: Taiem gutuile in felii groase de 2-3 cm. Curatam fiecare felie de seminte si de partea

2 voturi    2 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • AdeLyna

    AdeLyna (Chef de cuisine) , 21 mai 2015

    Arata tare bine!

  • Fara foto

    Culinary Rainbows , 05 decembrie 2014

    Niciodată nu refuz așa ceva! :D

  • Fara foto

    Viorel Vio , 04 octombrie 2014

    Nu puteai sa-i spui GULAS pe roamaneste?

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

11 voturi

Ingrediente

  • 8 cartofi
  • 3 morcovi
  • 1 felie telina
  • ½ dovlecel
  • 3 fire ceapa verde
  • 3 fire praz
  • 2 rosii
  • ½ ardei verde
  • ½ ardei rosu
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper
  • 7 linguri pasta de gogosari cu rosii
  • 1 cana de apa
  • 1 lingurita si jumatate condiment pentru gulas (sau o lingura de boia de ardei dulce
  • si un pic de praf de chimen si coriandru)
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

11 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

10 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

22 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
AdeLyna

AdeLyna (Chef de cuisine)

Arata tare bine!

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Fasole galbena cu legume Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete; dupa ce s-au inmuiat putin,

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Iahnie de fasole boabe