Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 ianuarie 2016
Ingrediente
1kg guvizi, 1ceapa, 1capatana de usturoi mica, 1cana cu faina, ulei pentru prajit, 1borcan cu rosii pus de mine, 1crenguta salvie, 100ml vin alb, sare,
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 45 min
4 voturi
Mod de preparare
Pestele curatat,spalat,pudrati cu sare se trec prin faina apoi se prajesc in ulei incins si se scot pe prosoape de hartie.
Intr-o tigaie cu 2linguri ulei de la prajit se caleste ceapa si usturoiul taiate marunt,se adauga rosiile,dupa ce s-a format un sos se adauga vinul,un pahar cu apa,sare,piper,dupa cateva clocote se rastoarna intr-o tava,se adauga pestele,crenguta de salvie si se lasa la cuptor 30min.
Se serveste cu mamaliguta.
Intr-o tigaie cu 2linguri ulei de la prajit se caleste ceapa si usturoiul taiate marunt,se adauga rosiile,dupa ce s-a format un sos se adauga vinul,un pahar cu apa,sare,piper,dupa cateva clocote se rastoarna intr-o tava,se adauga pestele,crenguta de salvie si se lasa la cuptor 30min.
Se serveste cu mamaliguta.
