Gustos.ro / Retete culinare / Homemade Pizza

Homemade Pizza

Name: Homemade Pizza
Prep time: 30 min
Ingredients: blat (facut de mine ); 400 g salam uscat; 2 carnati semiafumati; 200 g ciuperci conservate; 200 g masline fara sambure; 100 g telemea de vaca; 2 oua; 2-3 rosii; 1 ardei capia; putina ceapa verde; sare; piper; Pentru blat :; ulei; faina; drojdie; apa calduta; putin zahar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

blat (facut de mine )
400 g salam uscat
2 carnati semiafumati
200 g ciuperci conservate
200 g masline fara sambure
100 g telemea de vaca
2 oua
2-3 rosii
1 ardei capia
putina ceapa verde
sare
piper
Pentru blat :
ulei
faina
drojdie
apa calduta
putin zahar

Mod de preparare

Pentru inceput prepar blatul.

Intr-un vas adaug jumatate cubulet de drojdie cu jumatate lingurita de zahar si le amestec bine. Dupa adaug o cana cu apa calduta si 2-3 linguri de ulei, amestec si adaug faina "in ploaie"...trebuie sa iasa o coca nici prea tare, nici prea moale. O las la dospit 10-15 minute.

Intre timp imi pregatesc ingredientele si dau drumul la cuptor la 220 de grade. Tai felii subtiri salamul,carnatii,ardeii,rosiile,ciupercile,maslinele si ceapa. Adaug hartia de copt in tava. Dupa ce a crescut intind o foaie potrivita,aproximativ jumatate de cm grosime si o asez in tava. Presar ingredientele peste si la sfasit rad telmeaua si adaug oualele batute bine cu putin piper si sare.

Bag tava la cuptor, reglez temperatura la 180 de grade si o las timp de 25-30 de minute. Se poate servi cu ketchup de casa sau cumparat.

Pofta buna !!!