autor:

Fara foto

» » Aperitive

Huevos Rancheros

Autor: Irina Gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Irina Gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2006

Ingrediente
Ceapa taiata marunt, rosii, 3 capatini de usturoi pisat, tortillas, 4 oua, ulei de gatit, pudra de ardei, ardei iute, branza (daca se poate Monchego),

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se aseaza o tigaie pe foc mediu, se adauga putin ulei in tigaie, apoi rosiile, ceapa si usturoiul, pudra de ardei si ardeii iuti. Cand sosul incepe sa fiarba, se reduce caldura si se lasa la fiert timp de 10 minute. Intr-o tigae mai mare, se pune putin ulei si se prajesc 2 tortillas timp de 30 secunde fiecare. Se aseaza apoi tortillas pe o farfurie si se prajesc 2 oua dar nu prea mult, fara a-l praji deasupra. Se aseaza un ou deasupra fiecarei tortilla si se acopera ouale coplet cu sos. Sosul va fi cel care va praji oul deasupra.
Acum se repeta aceasi procedeu si cu celelate 2 oua. Se servesc cu fasole si branza rasa deasupra.
Atentie: folositi doar foarte putin praf de ardei (paprika), altfel sosul va fi dulce, si nu e bun.
Daca ti-a placut reteta noastra "Huevos Rancheros" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Huevos rancheros

Huevos rancheros

1. Incalzeste intr-o tigaie 1 lingura de ulei de masline si adauga ceapa, ardeiul rosu si cel iute,

4 voturi    7 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Oua umplute cu albus colorat

Oua umplute cu albus colorat

Se elimina cojile de ouă și se taie fiecare ou în juSe scoate galbenusurile de la jumatati. Se

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
169.99 lei
135.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Ceapa taiata marunt
  • rosii
  • 3 capatini de usturoi pisat
  • tortillas
  • 4 oua
  • ulei de gatit
  • pudra de ardei
  • ardei iute
  • branza (daca se poate Monchego)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Balmos ca la Buzau Balmos ca la Buzau

Se pune la fiert apa cu un praf de sare si un pic de faina de porumb. Cand a fiert, se mai adauga faina pana se formeaza o mamaliga

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Bulete de parmezan Bulete de parmezan

Albusul il bati cu furculita pana cand devine o spuma lejera. Adaugi parmezanul si framanti usor cu mana. In functie de cat de mare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Placinta cu iaurt...si alte cele