autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Icre ca la mama acasa (reteta mea)

Autor: Beatrice Rotaru (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 martie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Beatrice Rotaru (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 martie 2006

Ingrediente
1 lingura mare de icre de biban sau altceva, ulei (mai mult de jumate de kg), lamaie, lapte (jumate de kg), 1 ceapa, 4 linguri gris, patrunjel pentru ornat...

Dificultate: Redusa Timp: 10 min

181 voturi

Mod de preparare

Se pune pe aragaz, jumate de kg lapte cu 4 linguri de gris si se amesteca pana cand grisul se dezlipeste dupa marginile cratitei. Amestecati incontinuu sa nu se lipeasca. Cand este ca o mamaliga se da deoparte la racit...

La mixer, se pune acest gris cu 1 lingura de icre mare si se amesteca, adaugand treptat ulei, se mai pune si lapte ca sa se albeasca cate putin, lamaie la sfarsit si ceapa tocata marunt... (!!!! Icrele trebuie sa fie potrivite, nu moi, zeama!). Se orneaza cu patrunjel!
Daca ti-a placut reteta noastra "Icre ca la mama acasa (reteta mea)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Dorada cu citrice la cuptor

Dorada cu citrice la cuptor

Curatam filetele de peste,le spalam si uscam cu un servet de bucatarie, le asezam in tava unsa

3 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Chiftelute din carne de crab

Chiftelute din carne de crab

Proces tehnologic de preparare: carnea de crab se toaca si se amesteca cu mustarul, maioneza, ou,

2 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • chriss_Christine

    chriss_Christine (Bucatar sef):

    Au iesit superbe m-as bucura daca ar fi si alte retete pt icre noi

  • emadina

    emadina (Chef de cuisine):

    O reteta foarte buna. Mi-a iesit excelent. Am pus si niste magheran si oregano pentru aroma.

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Beatrice Rotaru (Chef de cuisine) , 08 noiembrie 2013

    Da, ies excelente!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 aprilie 2010

    Sunt foarte bune.

  • Fara foto

    iuliana grama , 12 septembrie 2008

    Daca adaugi si putin file de peste afumat ai cea mai gustoasa salata de icre.

Dificultate

Redusa

Timp

10 min

181 voturi

Ingrediente

  • 1 lingura mare de icre de biban sau altceva
  • ulei (mai mult de jumate de kg)
  • lamaie
  • lapte (jumate de kg)
  • 1 ceapa
  • 4 linguri gris
  • patrunjel pentru ornat...

Raporteaza reteta

Retete
de Beatrice Rotaru
Salam de biscuiti cu banana

Salam de biscuiti cu banana

Puneti margarina la topit cu ciocolata si laptele, suplimentar zahar daca vreti mai dulce. Zdrobiti

25 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Mingiute de cascaval date prin pesmet

Mingiute de cascaval date prin pesmet

Amestecati cascal, faina, oua, delikat, faceti mingiute mici pe care le dati prin pesmet si le puneti

5 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu brinza
Tarta cu banane caramelizate

Tarta cu banane caramelizate

Curatam bananele de coaja, le taiem pe lung, apoi in jumatate. Intr-o tigaie de teflon topim zaharul

5 voturi    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse

Beatrice Rotaru (Chef de cuisine)

Da, ies excelente!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Rasol de peste uscat(sarat) cu legume si mujdei de usturoi