autor:

Fara foto

» » Fripturi

iepure la cuptor

Autor: andreea loreley (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: andreea loreley (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2008

Ingrediente
1/2 kg carne de iepure,3 cepe, capatana usturoi, g slanina,piper,1 lamaie, foi de dafin,200 ml ulei,200 ml vin rosu.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

42 voturi

Mod de preparare

Carnea de iepure ,fara sa se spele de sange,se pune intr-un vas mare,se acopera cu foi de ceapa alba si se sareaza.Dupa cateva ore se intoarce pe partea cealalta.Dupa 12 ore se ia ceapa,se impaneaza cu usturoi si slanina,se pune in tava se presara piper pisat sau boabe,felii de lamaie,sare si foi de dafin,se toarna ulei si vin rosu.Se acopera si se pune la cuptor.Se unge din cand in cand cu sos pana cand carnea se desprinde usor de pe os.
Carnea de iepure ,fara sa se spele de sange,se pune intr-un vas mare,se acopera cu foi de ceapa alba si se sareaza.Dupa cateva ore se intoarce pe part
Daca ti-a placut reteta noastra "iepure la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Fripturi
Friptura de Iepure la Cuptor

Friptura de Iepure la Cuptor

Pasul 1: Incalzim cuptorul. Scoatem bucatile de carne de iepure din marinata si le stergem bine. Pasul

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Fripturi
Friptura de iepure la tigaie cu garnitura de legume la gratar sau cartofi la cuptor

Friptura de iepure la tigaie cu garnitura de legume la gratar sau cartofi la cuptor

Se taie bucati iepurele se pune in tigaie putin ulei, carnea apa cat sa fie pana la jumatea carnii

3 voturi    0 comentarii
50 min
Fripturi

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

42 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de andreea loreley
sosul maioneza

sosul maioneza

Se freaca galbenusurile cu o lingura de lemn si se adauga ulei cate putin,picatura cu picatura sau

1 vot    1 comentariu
1h
Sosuri
cartof natur

cartof natur

Cartofii se curata,se spala , se taie cuburi si se pun la fiert in apa calduta cu putina sare.Dupa

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
sos de otet

sos de otet

Se pune intr-o cratita otetul,se adauga putina sare si piper;se lasa sa se dizolve sarea.Se freaca

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Sosuri
Adauga reteta
Retete

din Fripturi

piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Friptura de pui si legume la cuptor cu sos remulad de avocado Friptura de pui si legume la cuptor cu sos remulad de avocado

Intr-un bol mare se amesteca cimbrul uscat, boiaua, zaharul brun, sarea si piperul proaspat macinat impreuna cu uleiul de masline si

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Fripturi