Se spala foarte bine carnea de iepure si se portioneaza,se curata legumele-ceapa,usturoiul,morcovii se razalesc mare,ceapa tocata marunt si usturoiul la fel,se pune in alt bol vinul,uleiul,ceapa,usturoiul,morcovii,sarea,piperul,boia dulce,apa,2linguri pasta de tomate,1lingura busuioc se amesteca toate si peste marinata se adauga bucatile de iepure (marinata sa acopere bine carnea )bolul cu carnea si marinata se acopera cu un capac sau cu o folie alimentara si se da la rece pentru 2-3ore la frigider.Dupa ce se scoate de la frigider bolul cu marinata si carnea se toarna totul in tava adaugand peste carne bucatile de unt si tava se acopera cu o folie de aluminiu pt 25min si din cand in cand se mai stropeste carnea cu sosul din tava,cand carnea e moale si frageda se mai adauga putina apa amestecata cu restul de pasta de tomate si se scoate folia pentru ca,carnea sa se rumeneasca frumos.
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii