Ingrediente
- 4 galbenusuri de ou, - 100 g de zahar tos, - 500 g de lapte, -1 sticluta de esenta de vanilie
Dificultate: Redusa | Timp: 3h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
- Se freaca cu mixerul intr-un bol galbenusurile de ou impreuna cu zaharul pana se obtine o consistenta cremoasa (circa 8 minute);
- Se pun intr-o cratita si se incalzesc la foc min la bain-marine, amestecand continuu cu grija;
- Amestecand constant, se adauga laptele treptat cu esenta de vanilie si se asteapta sa se ingroase amestecul;
- Se lasa crema sa se raceasca complet, amestecand din cand in cand;
- Se pune crema in congelator si se lasa la inghetat (timp de 3-4 ore).
- Se pun intr-o cratita si se incalzesc la foc min la bain-marine, amestecand continuu cu grija;
- Amestecand constant, se adauga laptele treptat cu esenta de vanilie si se asteapta sa se ingroase amestecul;
- Se lasa crema sa se raceasca complet, amestecand din cand in cand;
- Se pune crema in congelator si se lasa la inghetat (timp de 3-4 ore).
