autor:

Fara foto

» » Inghetate

Inghetata cu zmeura

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 portii): 250 g zmeura, , 125 g zahar, , 4 linguri de lichior de portocale, , un baton de vanilie sau zahar vanilat, , 3 galbenusuri, , un pahar de smantana dulce, groasa.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se ia o forma cam de un litru, se clateste cu apa rece si se pune in ea o cutie pentru inghetata (vas din plastic). Se spala zmeura, se zvanta si se paseaza in mixer. Se da prin sita. Se amesteca cu 50 g zahar si doua linguri de lichior de portocale.
Se despica in doua batonul de vanilie, i se scoate maduva care se amesteca cu restul de zahar, galbenusurile de ou se amesteca spuma cu zaharul vanilat. Se adauga smantana si restul de lichior. Compozitia obtinuta se toarna in forma. Deasupra se varsa piureul de fructe. Se amesteca usor cu o furculita. Se baga in congelator peste noapte (8 ore).
Inghetata se scoate din frigider cu 10 minute inainte de a fi servita, ca sa se inmoaie putin. Forma se scufunda repede in apa fierbinte, apoi inghetata se rastoarna pe un platou. Se garniseste, dupa dorinta, cu zmeura proaspata si boabe de coacaze rosii (strugurei, rujinci, ribizli).
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Milkshake cu zmeura, capsuni si inghetata

Milkshake cu zmeura, capsuni si inghetata

Spalam capsunile si le indepartam coditele. Intr-un blender punem zmeura congelata, capsunile taiate,

6 voturi    0 comentarii
15 min
Cocktailuri si lichioruri
Inghetata de zmeura

Inghetata de zmeura

1. Zdrobeste zmeura, pastrand cateva pentru décor. 2. Bate albusul spuma tare cu zaharul pudra,

18 voturi    5 comentarii
20 min
Spume si creme dulci

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 portii): 250 g zmeura
  • 125 g zahar
  • 4 linguri de lichior de portocale
  • un baton de vanilie sau zahar vanilat
  • 3 galbenusuri
  • un pahar de smantana dulce
  • groasa.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

2 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Sorbet de pepene galben Sorbet de pepene galben

Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele, se pasează în blender. Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi

1 vot    0 comentarii
15 min
Inghetate
Inghetata de menta