autor:

gheorghe irina

» » Inghetate

Inghetata de afine

Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iulie 2009

Ingrediente
Ingrediente inghetata:, , * 2 pahare de afine -, * 300 ml smantana dulce, * 5 linguri zahar brut, * 1 lingura zahar pudra, * 1 plic zahar vanilat, , Ingrediente sos capsuni:, , *2 pahare de capsuni, * 1 lingura zahar brut, * 2 linguri Angelli

Dificultate: Redusa Timp: 5h

2 voturi

Mod de preparare

Se spala bine afinele, se strivesc putin cu furculita si se presara deasupra cele 5 linguri de zahar. Le lasam sa se odihneasca pana preparam frisca din smantana dulce la care am adaugat o lingura de zahar pudra si plicul de zahar vanilat. Se dau si afinele la blender pana ce ajunge la consistenta dorita, apoi se adauga la frisca. Se amesteca usor cu lingura pana la omogenizare. Crema rezultata are o culoare foarte foarte frumoasa... dar atentie, culoarea aceasta frumoasa pateaza definitiv hainele! Compozitia se toarna intr-o caserola de plastic, se pune capacul si se da la congelator pentru aproximativ 5 ore.

Secretul unei inghetate cremoase, fara cristale de gheata,este ca la fiecare ora, inghetata se scoate din congelator si se amesteca foarte bine cu o lingura. Eu am amestecat in inghetata de 4 ori in decursul a 3 ore. Am mai pastrat inghetata la congelator inca 2 ore fara sa mai amestec.

In timp ce inghetata statea linistita la congelator, am preparat si sosul de capsuni. Capsunile strivite putin si zaharul se pun pe foc pana incep sa fiarba. Se ia de pe foc, si cand sosul s-a racit adaugam 2 linguri de Angelli . La servire stropim inghetata cu acest sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Inghetata cu afine si zmeura

Inghetata cu afine si zmeura

Pentru a face aceasta inghetata cu afine si zmeura noi am folosit si foaie de rulada dar se poate

0 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Inghetate
Inghetata de afine si iaurt

Inghetata de afine si iaurt

1. Se fierb timp de cateva minute afinele impreuna cu zaharul si un strop de apa, pana cand se inmoaie. 2. Se

7 voturi    9 comentarii
15 min
Spume si creme dulci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

5h

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente inghetata:
  • * 2 pahare de afine -
  • * 300 ml smantana dulce
  • * 5 linguri zahar brut
  • * 1 lingura zahar pudra
  • * 1 plic zahar vanilat
  • Ingrediente sos capsuni:
  • *2 pahare de capsuni
  • * 1 lingura zahar brut
  • * 2 linguri Angelli

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

2 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Sorbet de pepene galben Sorbet de pepene galben

Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele, se pasează în blender. Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi

1 vot    0 comentarii
15 min
Inghetate
Inghetata de capsuni