Autor: andreea loreley (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 iunie 2008
Ingrediente
4 ouă, 5 linguri zahăr, 200 g smântână, 2 linguri pline cu vârf cu cacao
Dificultate: Redusa | Timp: 4h
5 voturi
Mod de preparare
Mod de preparare:
Pui cacaua într-un ibric, adaugi 1 ceaşcă cu apă şi laşi pe foc să dea în câteva clocote. Separat, amesteci gălbenuşurile cu zahărul până obţii o cremă spumoasă. După ce s-a răcit cacaua, o încorporezi în crema de gălbenuşuri, adaugi smântâna şi omogenizezi compoziţia. La sfârşit pui albuşurile bătute spumă şi amesteci uşor. Torni compoziţia în forme şi o dai la congelator pentru 3-4 ore.
Pui cacaua într-un ibric, adaugi 1 ceaşcă cu apă şi laşi pe foc să dea în câteva clocote. Separat, amesteci gălbenuşurile cu zahărul până obţii o cremă spumoasă. După ce s-a răcit cacaua, o încorporezi în crema de gălbenuşuri, adaugi smântâna şi omogenizezi compoziţia. La sfârşit pui albuşurile bătute spumă şi amesteci uşor. Torni compoziţia în forme şi o dai la congelator pentru 3-4 ore.
IC (Chef de cuisine):
Am pregatit aceasta reteta. Este o reteta foarte usor de facut si in plus rezultatul este de nota 10. Chiar acum prepar a doua oara.