Gustos.ro / Retete culinare / Inghetata de vanilie si fructe de coacaze

Inghetata de vanilie si fructe de coacaze

Name: Inghetata de vanilie si fructe de coacaze
Prep time: 240 min
Ingredients: Si pentru ca azi este o zi speciala pentru mine…, am mai pierdut o petala din trandafirul vietii mele, va servesc cu drag, o cupa cu inghetata de vanilie si fructe de coacaze.; 6oua; 350g zahar; 2 budinci vanilie; 1L lapte; Separam galbenusele de albuse.

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

redusa

Inghetata de vanilie si fructe de coacaze

Ingrediente

Si pentru ca azi este o zi speciala pentru mine…, am mai pierdut o petala din trandafirul vietii mele, va servesc cu drag, o cupa cu inghetata de vanilie si fructe de coacaze.
6oua
350g zahar
2 budinci vanilie
1L lapte
Separam galbenusele de albuse.

Mod de preparare

Galbenusele cu 200g zahar le frecam pana devin spuma, apoi adaugam budincile si incet incet incorporam si laptele. Punem compozitia la fiert pana se ingroasa putin, amestecand din cand in cand., dupa care o lasam sa se raceasca.

Separat batem albusurile cu restul de zahar si incorporam bezeaua in prima compozitie.

Punem intr-un recipient cu capac si dam la congelat.

Sevim simpla , cu un toping sau fructe deasupra… oricum e grozava!

Pofta buna!