autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Inghetate

Inghetata de vin rosu

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 martie 2011

Ingrediente
1. 300 ml vin rosu dulce, 2. 100 ml lapte, 3. 130 gr zahar brun, 4. 1 lingura jumatate de miere, 5. 1 lingura zahar alb fin, 6. 2 galbenusuri de ou, 7. 125 gr unt, 8. 125 gr mascarpone

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

13 voturi

Mod de preparare

Iaca si reteta promisa inca de ieri, ca o continuare la raspunsul dat provocarii Dulcea Romanie. O prima incercare a unei retete mai nastrusnice, work in progress, pornita din dorinta de a-i pregati o companie placuta prajiturii-pudding cu sos de cafea. Desi cred ca se mai pot bibili lucruri la ea, este o inghetata interesanta si merita incercata de dragul de a experimenta ceva mai inedit :).





Crema mascarpone se amesteca cu galbenusurile si lingura de zahar alb fin.



Vinul, zaharul brun, mierea, laptele si untul bucatele se pun pe foc si se amesteca, cam 10 minute, pana cand untul s-a topit si totul are un aspect omogen. Se toarna peste amestecul de mascarpone. Se mixeaza totul in blender sau cu mixerul vertical pana se face crema.



In primele 3-4 ore de cand ai pus-o in congelator, e bine sa o mai amesteci de cateva ori cu o lingura. Astfel se vor incorpora bine si eventualele bucatele de mascarpone care nu s-au mixat indeajuns. Se lasa in congelator peste noapte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vin rosu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Inghetata cu cacao si nuci

Inghetata cu cacao si nuci

Galbenusurile se amesteca cu zaharul laptele,untul,cacao si faina si se fierb. Dupa ce s-au fiert

8 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Inghetate
Inghetata sandwich

Inghetata sandwich

Frisca trebuie tinuta la rece inainte de a fi mixata. Biscuitii pot fi inlocuiti cu bucatele de ciocolata

11 voturi    3 comentarii
50 min
Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 19 august 2012

    Interesanta inghetata!*****

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 19 martie 2011

    Tentanta...cred ca am s-o incerc cu vin de coacaze hmmmmmmm.*****

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 19 martie 2011

    Trebuie sa fie foaarte fina!*****

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

13 voturi

Ingrediente

  • 1. 300 ml vin rosu dulce
  • 2. 100 ml lapte
  • 3. 130 gr zahar brun
  • 4. 1 lingura jumatate de miere
  • 5. 1 lingura zahar alb fin
  • 6. 2 galbenusuri de ou
  • 7. 125 gr unt
  • 8. 125 gr mascarpone

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

mihai (Chef de cuisine)

Interesanta inghetata!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Inghetata de vanilie cu zmeura Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Puneti cratita pe foc, focul sa fie

1 vot    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Inghetata cu arome fresh Inghetata cu arome fresh

Separam albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem spumă, apoi adăugăm zaharul, ca la blat. Gălbenușurile le mixam separat

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Semifreddo cu mascarpone si cafea