autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Inghetate

Inghetata de vin rosu

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 martie 2011

Ingrediente
1. 300 ml vin rosu dulce, 2. 100 ml lapte, 3. 130 gr zahar brun, 4. 1 lingura jumatate de miere, 5. 1 lingura zahar alb fin, 6. 2 galbenusuri de ou, 7. 125 gr unt, 8. 125 gr mascarpone

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

12 voturi

Mod de preparare

Iaca si reteta promisa inca de ieri, ca o continuare la raspunsul dat provocarii Dulcea Romanie. O prima incercare a unei retete mai nastrusnice, work in progress, pornita din dorinta de a-i pregati o companie placuta prajiturii-pudding cu sos de cafea. Desi cred ca se mai pot bibili lucruri la ea, este o inghetata interesanta si merita incercata de dragul de a experimenta ceva mai inedit :).





Crema mascarpone se amesteca cu galbenusurile si lingura de zahar alb fin.



Vinul, zaharul brun, mierea, laptele si untul bucatele se pun pe foc si se amesteca, cam 10 minute, pana cand untul s-a topit si totul are un aspect omogen. Se toarna peste amestecul de mascarpone. Se mixeaza totul in blender sau cu mixerul vertical pana se face crema.



In primele 3-4 ore de cand ai pus-o in congelator, e bine sa o mai amesteci de cateva ori cu o lingura. Astfel se vor incorpora bine si eventualele bucatele de mascarpone care nu s-au mixat indeajuns. Se lasa in congelator peste noapte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vin rosu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Bucatele dulci si racoroase, pentru zile fierbinti

Bucatele dulci si racoroase, pentru zile fierbinti

Curam si taiem bananele in bucati, pe care apoi le tragem pe bête. Punem betisoarele cu fructe,

10 voturi    8 comentarii
1h
Inghetate
Inghetata de fructe

Inghetata de fructe

Se amesteca iaurtul, vinul, zaharul, romul, fructele strivite si gelatina dizolvata. Se pune in forme

7 voturi    2 comentarii
20 min
Inghetate

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 19 august 2012

    Interesanta inghetata!*****

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 19 martie 2011

    Tentanta...cred ca am s-o incerc cu vin de coacaze hmmmmmmm.*****

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 19 martie 2011

    Trebuie sa fie foaarte fina!*****

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

12 voturi

Ingrediente

  • 1. 300 ml vin rosu dulce
  • 2. 100 ml lapte
  • 3. 130 gr zahar brun
  • 4. 1 lingura jumatate de miere
  • 5. 1 lingura zahar alb fin
  • 6. 2 galbenusuri de ou
  • 7. 125 gr unt
  • 8. 125 gr mascarpone

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

mihai (Chef de cuisine)

Interesanta inghetata!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

2 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Sorbet de pepene galben Sorbet de pepene galben

Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele, se pasează în blender. Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi

1 vot    0 comentarii
15 min
Inghetate
Cremă sau îngheţată de cacao cu gelatină