JELEU DE FRUCTE

Mod de preparare

Compozitia 1 se prepara astfel:

1/2 litru apa se fierbe cu zaharul, se adauga siropul de fructe si gelatina.

Se umplu pe jumatate formele cu aceasta compozitie ( eu folosesc formele pentru madlene).

Compozitia 2 se prepara astfel:

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga siropul de fructe si vinul. Se fierb pe baie de abur pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca si se adauga gelatina dizolvata si albusurile batute spuma. Se toarna in forme peste compozitia 1.

Se dau la rece.

Dupa ce s-au intarit se rastorna formele si jeleurile se pot orna dupa imaginatia fiecaruia.

Pe aceeași temă:

Prajitura Katy cu foaie sfaramata - reteta clasica, delicioasa si aromata

Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase

Prajitura turnata cu branza dulce si stafide - reteta simpla si usor de facut