JELEU DE FRUCTE

Mod de preparare

Compozitia 1 se prepara astfel:

1/2 litru apa se fierbe cu zaharul, se adauga siropul de fructe si gelatina.

Se umplu pe jumatate formele cu aceasta compozitie ( eu folosesc formele pentru madlene).

Compozitia 2 se prepara astfel:

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga siropul de fructe si vinul. Se fierb pe baie de abur pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca si se adauga gelatina dizolvata si albusurile batute spuma. Se toarna in forme peste compozitia 1.

Se dau la rece.

Dupa ce s-au intarit se rastorna formele si jeleurile se pot orna dupa imaginatia fiecaruia.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa