autor:

nilguin

» » Mancaruri cu carne

Kebab de vara

Autor: nilguin (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 03 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nilguin (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 03 noiembrie 2011

Ingrediente
3 vinete, 3 ardei, 3 roşii, o lingură pastă de tomate, ulei, sare, piper, cimbru, , Pentru chiftele:, 300 g carne tocată, o ceapă, 1 ou, pătrunjel, pesmet, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 1h 59 min

2 voturi

Mod de preparare

Se amestec bine ingredientele pentru chiftele, se condimentează după gust. Pasta astfel obţinută se modelează ca şi mici.
Se pun pe grătar, atât cât să prindă o crustă.
Vinetele se spală şi se taie în felii foarte subţiri pe lung.
Se sărează, se stropesc un pic cu ulei şi se pun pe gratar circa 3-4 minute.
Pe fiecare felie de vânătă se pune o chiftea şi se rulează.
Punem în tavă toate aceste rulouri şi între ele adăugăm bucăţi mari de roşii şi ardei.
Într-un castron preparăm un sos din pasta de tomate şi un pic de apă pe care îl condimentăm după gust (noi am pus sare, piper şi cimbru).
Acest sos se tornă peste rulouri şi se dă tava la cuptor pentru 30-40 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Kebab de vara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piftie de porc

Piftie de porc

Picioarele sau alte bucati de carne cu sorici se parlesc putin pe flacara, apoi se spala sub un jet

37 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Crochete de cartofi, cu telemea si carne tocata

Crochete de cartofi, cu telemea si carne tocata

Se spala cartofii si se pun in apa cu sare la fiert. Carnea tocata se pune la calit. Razuim branza

3 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 59 min

2 voturi

Ingrediente

  • 3 vinete
  • 3 ardei
  • 3 roşii
  • o lingură pastă de tomate
  • ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • Pentru chiftele:
  • 300 g carne tocată
  • o ceapă
  • 1 ou
  • pătrunjel
  • pesmet
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de nilguin
Orez cu legume

Orez cu legume

Se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în puţin ulei. Ardeii sunt spălaţi şi curăţaţi

3 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Mâncare de ardei/Biber Yemeği

Mâncare de ardei/Biber Yemeği

Se spală bine ardeii, se crestează în vârf şi se sărează un pic. Se pune la încins uleiul,

3 voturi    1 comentariu
30 min
Retete vegetariene
Salată cu dressing de iaurt

Salată cu dressing de iaurt

Se spală toate legumele, se curăţă şi se taie ca pentru salată. Separat într-un castronaş

4 voturi    1 comentariu
15 min
Salate cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Taci si inghite Taci si inghite

Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai in ploaie,

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive
Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru, se bate un pic cu ciocănelul de şniţele, apoi se taie

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
Friptura de vita cu cartofi prajiti