autor:

Fara foto

» » Aperitive

Kedgere

Autor: Irina Gabriela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Marea Britanie


    Reteta postata pe: 17 mai 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Irina Gabriela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Marea Britanie


Reteta postata pe: 17 mai 2006

Ingrediente
- 350g egrefin, - 900ml lapte, - 1 ceapa tocata, - 1 catel de usturoi pisat, - 5 lingurite de ulei de masline, si un pic in plus :), - pudra, - Turmeric, - 225g orez (spalat/curatat), - 4 oua mari, - Smantana, - 1 manunchi de patrunjel (doar frunzele), spalat si taiat marunt, - Sare, - Piper negru

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1. Se aseaza egrefinul pe o tava incinsa si se acopera pe trei sferturi cu lapte. Se coace la cuptor la temeratura de 160C pentru 10-12 min. Intre timp, intr-o tava, se prajesc usor ceapa si usturoiul timp de 10 minute in ulei.
2. Se adauga condimentele si se prajeste pentru 5 minute.
3. Se rastoarna orezul, se adauga laptele din pestele copt, se acopera apoi tava, se scade temperatura la care se gateste, si se coace scuturand pana ce lichidul este absorbit.
4. Se aseaza ouale intr-o tigaie cu capac si se acopera cu apa rece. Se lasa la fiert 4 minute. Se trec sub un jet te apa rece, se decojesc si apoi se taie in jumatati.
5. Se taie egrefinii in bucati, indepartandu-se pielita si oasele, si se amesteca cu orezul.
6. Se indeparteaza tigaia de pe foc, se amesteca cu smantana, patrunjel, sare si piper dupa gust. Apoi se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Kedgere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Salata de spanac cu ou

Salata de spanac cu ou

Foarte usor de pregatit, bogata in proteine, fibre, minerale, apa, vitamine, antioxidanti puternici,

1 vot    0 comentarii
10 min
Aperitive
Terina cu legume

Terina cu legume

Cartofii spalati se pun la fiert cu coaja in apa cu sare. Fierbeti, in vase separate, fasolea si

26 voturi    17 comentarii
2h
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 08 iunie 2010

    Unde gasim egrefin , pudra , turmenic ?

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 08 iunie 2010

    Interesanta !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • - 350g egrefin
  • - 900ml lapte
  • - 1 ceapa tocata
  • - 1 catel de usturoi pisat
  • - 5 lingurite de ulei de masline
  • si un pic in plus :)
  • - pudra
  • - Turmeric
  • - 225g orez (spalat/curatat)
  • - 4 oua mari
  • - Smantana
  • - 1 manunchi de patrunjel (doar frunzele)
  • spalat si taiat marunt
  • - Sare
  • - Piper negru

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Unde gasim egrefin , pudra , turmenic ?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
Cum se fierbe porumbul Cum se fierbe porumbul

Cand doriti sa fierbeti porumbul congelat,il introduceti direct in apa fiarta sau il fierbeti la aburi,astfel isi ca pastra culoarea

9 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Crokete de cartofi cu cascaval si ghimbir