Ketchup de casa

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 kg rosii
  • 3 kg gogosari
  • 0.5 kg ceapa rosie
  • 2 teline
  • 1 lingura otet
  • condimente,
  • dupa preferinta (oregano, rozmarin, chilli, ceapa granulata, usturoi granulat)
  • 2 linguri zahar

Mod de preparare

Rosiile se taie in patru, iar apoi se storc, pentru a indeparta coaja si samburii. In continuare, tocam cu blenderul ceapa, gogosarii si telina, si le punem peste sucul de rosii. Fierbem tot amestecul cam o ora, pana cand legumele sunt fierte. Adaugam apoi condimentele preferate si tocam din nou amestecul in blender, pentru a obtine consistenta cremoasa a ketchupului.

Daca a iesit prea gros, mai punem putina apa si lasam sa fiarba cateva minute. Ketcupul se pune in sticle bine spalate si uscate, se infasoara in hartie si se fierb.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Costite marinate de porc, cu cartofi si verdeata
Bucataras.RO

Costite marinate de porc, cu cartofi si verdeata

 "Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" cu mare placere. Este o noua provocare sa...

Costite marinate de porc, cu cartofi si verdeata
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata