autor:

Carmyna

» » Conserve si muraturi

Ketchup de casa

Autor: Carmyna (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Carmyna (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iulie 2010

Ingrediente
4 kg rosii, 3 kg gogosari, 0.5 kg ceapa rosie, 2 teline, 1 lingura otet, condimente,, dupa preferinta (oregano, rozmarin, chilli, ceapa granulata, usturoi granulat), 2 linguri zahar

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Rosiile se taie in patru, iar apoi se storc, pentru a indeparta coaja si samburii. In continuare, tocam cu blenderul ceapa, gogosarii si telina, si le punem peste sucul de rosii. Fierbem tot amestecul cam o ora, pana cand legumele sunt fierte. Adaugam apoi condimentele preferate si tocam din nou amestecul in blender, pentru a obtine consistenta cremoasa a ketchupului.
Daca a iesit prea gros, mai punem putina apa si lasam sa fiarba cateva minute. Ketcupul se pune in sticle bine spalate si uscate, se infasoara in hartie si se fierb.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup de casa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Ghebe marinate

Ghebe marinate

1.Curatam ciupercile si le indepartam parte din codita, cea care este mai dura.Le spalam si le scurgem

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti la otet

Ardei iuti la otet

Se pune apa in amestec cu otet pe foc, se adauga sare, piper boabe, seminte de mustar, usturoiul

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • 4 kg rosii
  • 3 kg gogosari
  • 0.5 kg ceapa rosie
  • 2 teline
  • 1 lingura otet
  • condimente,
  • dupa preferinta (oregano
  • rozmarin
  • chilli
  • ceapa granulata
  • usturoi granulat)
  • 2 linguri zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Carmyna
Prajitura simpla

Prajitura simpla

Se bat ouale (neseparate), se adauga sarea, zaharul, uleiul, apa si se amesteca bine. Adaugam faina

3 voturi    6 comentarii
55 min
Prajituri
Paine casa

Paine casa

Intr-un castron mai mare se amesteca faina cu sarea.In mijlocul castronului se face o adancitura

2 voturi    5 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Patlagele murate (gogonele)

Patlagele murate (gogonele)

Ptlagelele spalate bine se asaza in borcane mai mari sau bidoane intercaland din loc in loc condimentele

15 voturi    2 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salatã de vinete cu mãsline si anason la borcan (Beringelas em Conserva)