autor:

Carmyna

» » Conserve si muraturi

Ketchup de casa

Autor: Carmyna (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Carmyna (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iulie 2010

Ingrediente
4 kg rosii, 3 kg gogosari, 0.5 kg ceapa rosie, 2 teline, 1 lingura otet, condimente,, dupa preferinta (oregano, rozmarin, chilli, ceapa granulata, usturoi granulat), 2 linguri zahar

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Rosiile se taie in patru, iar apoi se storc, pentru a indeparta coaja si samburii. In continuare, tocam cu blenderul ceapa, gogosarii si telina, si le punem peste sucul de rosii. Fierbem tot amestecul cam o ora, pana cand legumele sunt fierte. Adaugam apoi condimentele preferate si tocam din nou amestecul in blender, pentru a obtine consistenta cremoasa a ketchupului.
Daca a iesit prea gros, mai punem putina apa si lasam sa fiarba cateva minute. Ketcupul se pune in sticle bine spalate si uscate, se infasoara in hartie si se fierb.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup de casa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Compot de visine

Compot de visine

Se pun in fiecare borcan cate 10 visine, se adauga zaharul si apa pana la buza borcanului. Se inchide

1 vot    3 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de coji de pepene rosu

Dulceata de coji de pepene rosu

De la pepeni, se intrebuinteaza partea alba de la coaja ( care poate fi oricat de groasa ) impreuna

40 voturi    22 comentarii
3h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • 4 kg rosii
  • 3 kg gogosari
  • 0.5 kg ceapa rosie
  • 2 teline
  • 1 lingura otet
  • condimente,
  • dupa preferinta (oregano
  • rozmarin
  • chilli
  • ceapa granulata
  • usturoi granulat)
  • 2 linguri zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Carmyna
Prajitura simpla

Prajitura simpla

Se bat ouale (neseparate), se adauga sarea, zaharul, uleiul, apa si se amesteca bine. Adaugam faina

4 voturi    6 comentarii
55 min
Prajituri
Paine casa

Paine casa

Intr-un castron mai mare se amesteca faina cu sarea.In mijlocul castronului se face o adancitura

2 voturi    5 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Patlagele murate (gogonele)

Patlagele murate (gogonele)

Ptlagelele spalate bine se asaza in borcane mai mari sau bidoane intercaland din loc in loc condimentele

17 voturi    2 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

70 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Dulceata de visine