LAMAITA.

Name: LAMAITA.
Prep time: 40 min
Ingredients: 3 lamai.; 3 Oua.; 300 Gr zahar.; 100 Ml ulei.; 100 Gr faina.; 250 Gris.; 1/2 Lingurita praf de copt.; 1 Praf de sare.; 2Frunze de menta.; 2 Cuisoare.; 4 Linguri de apa.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 lamai.
3 Oua.
300 Gr zahar.
100 Ml ulei.
100 Gr faina.
250 Gris.
1/2 Lingurita praf de copt.
1 Praf de sare.
2Frunze de menta.
2 Cuisoare.
4 Linguri de apa.

Mod de preparare

Speli lamaiile si razi coaja.Freci galbenusurile cu uleiul,adaugi coaja de lamaie si 100 gr zahar.Dupa ce amestecul a capatat o consistenta cremoasa,adaugi faina si grisul si praful de copt,apoi albusurile batute spuma cu praful de sare.Torni compozitia in tava unsa si tapetata cu hartie de copt( eu am una de 20x25 cm)si coci in cuptorul bine incins aproximativ 40 de minute.Storci lamaiile cu mana,apoi le tai felii.Fierbi sucul de lamaie cu feliile taiate,frunzele de menta(daca nu ai frunze de menta verde,poti pune si menta uscata o lingurita)si restul de zahar(200 gr),2 cuisoare si apa pana se dizolva zaharul.Scoti prajitura de la cuptor si o intepi cu scobitoarea din loc in loc,torni siropul deasupra si ornezi cu feliile de lamaie fierte.Ies cam 15 bucati.La aceasta minunata prajitura adaugi si multa bunavoita sufleteasca.Pofta buna !!!