autor:

Varadi Silvia

» » Paste si pizza

LASAGNA CU CARNE

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 30 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 30 mai 2009

Ingrediente
1kg carne tocata de manzat, 1 ceapa rosie, 4 catei de usturoi, 5 linguri ulei de masline, 1 lingura pasa de tomate, sare si piper dupa gust, 200ml supa, 30g mozzarella, 1/2 lingurita oregano, 1 lingura de faina, 200g mozzarella rasa, 1 pachet foi de lasagna prefierte(barilla), Pentru sosul beshamel:, 30 g unt, 4 linguri ulei de masline, 3 linguri de faina, 800ml lapte, sare,piper si praf de usturoi dupa gust, 1 cub knor de pui(optional}, Pentru sosul de rosii:, 1 cutie rosii in bulion(pasate la robot), 2 linguri ulei de maslime, 3 catei de usturoi, oregano,sare si piper dupa gust, 1 lingurita zahar brut

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

42 voturi

Mod de preparare

Se toaca ceapa si usturoiul si se caleste putin in uleiul incins,se adauga carnea tocata si se prajeste pana se faramiteaza.Se adauga supa,pasta de tomate si condimentele si se lasa sa fiarba 20 de minute.Se adauga mozzarella,se lasa sa se topeasca si se pune 1 lingura de faina.se mai tine pe foc 5 minute.
Sosul beshamel:
Se caleste faina in untul topit cu uleiul pana se aureste.Se toarna laptele,amestecand bine sa nu se formeze cocoloase.Se condimenteaza,se pune si un cub knor de pui.Se lasa sa fiarba 5 minute.
Sosul de rosii:
Intr-o craticioara se caleste usturoiul cateva secunde,se adauga rosiile pasate si condimentele,se lasa sa dea cateva clocote.(eu pun si 1 lingurita de zahar)
Intr-o tava dreptunghiulara se pune un polonic sos de rosii si unul cu sos alb.Deasupra se aseaza straturi de foi de lasagna,carnea tocata si sos,deasupra trebuie sa fie un strat de paste cu sosurile.Se coace la cuptorul incins 30 de minute.Se scoate din cuptor si se adauga 200g de mozzarelle rasa si se mai tine la cuptor 10 minute sa se topeasca branza.
Daca ti-a placut reteta noastra "LASAGNA CU CARNE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagna cu carne de vita

Lasagna cu carne de vita

Se rumenesc ceapa si usturoiul in putin ulei, apoi se adauga carnea tocata, sare, piper si se fierb

3 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Lasagna cu legume si carne

Lasagna cu legume si carne

Sosul de rosii: ceapa se prajeste putin;peste,se pune carnea;cind carnea e prajita f.putin,se adauga

5 voturi    2 comentarii
4h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Iuliana Oncioiu , 18 august 2013

    super bunaaaaaa!

  • Fara foto

    Ilica Dorina Ursan , 20 iulie 2013

    Foarte bine explicata reteta..chiar aveam nevoie de o reteta originala, pentru ca eu tot asa o fac, insa nu mai stiam cantitatile....La sosul bechamel cred ca e necesar sa se stie cat de importanta e nucsoara ca si condiment, potenteaza gustul untului si al laptelui!

  • Fara foto

    dana italia , 01 iulie 2010

    un mic comentariu sosul se fierbe ceva mai mult de20 de m. restul este totul bine de aici din tara lasagniei iti doresc succes

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

      Foarte buna !

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 01 februarie 2010

      Foarte buna lasagna ta ,si bine explicata,..............delicioasa.

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 18 august 2009

      Si eu fac asemanator;in general folosesc si eu"barilla" prefierte,dar inainte sa le pun in tava le introduc ( si imediat le scot)in apa fierbinte.Noua ne place mincarea asta,mai moale.si folosesc f.des lasagna cu spanac.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 iulie 2009

      O bunatate...

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

      Imi place reteta,e aproape ca a mea.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 iunie 2009

      Super arata, cam sar pozele din cauza reclamei cu Knorr Salad Dressing si ultimile poze cu preparatul final nu se vad.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

42 voturi

Ingrediente

  • 1kg carne tocata de manzat
  • 1 ceapa rosie
  • 4 catei de usturoi
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura pasa de tomate
  • sare si piper dupa gust
  • 200ml supa
  • 30g mozzarella
  • 1/2 lingurita oregano
  • 1 lingura de faina
  • 200g mozzarella rasa
  • 1 pachet foi de lasagna prefierte(barilla)
  • Pentru sosul beshamel:
  • 30 g unt
  • 4 linguri ulei de masline
  • 3 linguri de faina
  • 800ml lapte
  • sare,piper si praf de usturoi dupa gust
  • 1 cub knor de pui(optional}
  • Pentru sosul de rosii:
  • 1 cutie rosii in bulion(pasate la robot)
  • 2 linguri ulei de maslime
  • 3 catei de usturoi
  • oregano,sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita zahar brut

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

dana italia

un mic comentariu sosul se fierbe ceva mai mult de20 de m. restul este totul bine de aici din tara lasagniei iti doresc succes

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Paste cu sos picant de vinete Paste cu sos picant de vinete

Pentru a savura aceste paste delicioase cu sos picant de vinete, vom incepe prin a taia cubulete toate legumele proaspat culese din

3 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
SPAGHETE CU CARNE