autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Lasagne cu carne

Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Ingrediente
300-400 g lasagne, 400 g carne tocata - amestec vaca cu porc, 150 g parmezan ras, 350 g branza ricotta sau mozzarella, 50 g unt, 1 l lapte, 500 g rosii sau 1 cutie rosii decojite in sos, 100 g ardei gras sau capia, 2 cepe mijlocii curatate si tocate, 200 g ulei de masline, leustean, patrunjel, sare dupa gust, piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Se incinge uleiul si se prajeste ceapa la foc moderat, pana se inmoaie;

Se prajeste carnea fara sa se rumeneasca, impreuna cu ceapa, adaugandu-se sare si piper dupa gust;

Amestecul se ia de pe foc si se pune deoparte;

Se fierb pastele, dar nu mai mult de 8 minute;

Se zdrobesc rosiile intr-o tigaie cu putin ulei si se amesteca cu ardeii taiati marunt;

Se obtine un sos omogen ce se lasa la racorit;

Se aduce laptele aproape de fierbere si se topeste untul;

Se amesteca cu faina usor, pentru a nu face cocoloase;

Se adauga sare si piper dupa gust si se ia de pe foc;

Se adauga branza, amestecandu-se pana se topeste si omogenizeaza;

Se acopera si se pune deoparte;

Se unge un vas de 2 l putin adanc si se aranjeaza pe fundul vasului 1/4 din lasagne;

Se pune deasupra 1/2 din carne, un alt strat de lasagne si se acopera cu o parte din sosul bechamel;

Se pune sosul de rosii si un alt strat de lasagne acoperindu-se cu sosul bechamel;

Dupa ultimul strat de carne, lasagne si restul de sos bechamel, se presara parmezanul ras;

Dupa 20 minute de coacere la cuptor se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagne cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Raviolli cu branza la cuptor

Raviolli cu branza la cuptor

Se pun pastele la fiert dupa instructiunile de pe punga. Dupa ce sunt fierte se aseaza intr-un vas

1 vot    7 comentarii
35 min
Paste si pizza
spaghete cu broccoli

spaghete cu broccoli

Se fierb spaghetele in apa cu sare. Se prajeste putin broccoli in uleiul incins si se adauga ardeii

1 vot    0 comentarii
1h
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 300-400 g lasagne
  • 400 g carne tocata - amestec vaca cu porc
  • 150 g parmezan ras
  • 350 g branza ricotta sau mozzarella
  • 50 g unt
  • 1 l lapte
  • 500 g rosii sau 1 cutie rosii decojite in sos
  • 100 g ardei gras sau capia
  • 2 cepe mijlocii curatate si tocate
  • 200 g ulei de masline
  • leustean
  • patrunjel
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de lacramioara ana-maria cucos
Snitel pui cubulete

Snitel pui cubulete

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete de marime medie - astfel taiat, puiul se va patrunde

2 voturi    2 comentarii
30 min
Fripturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Pizza cu nuci, pere si gorgonzola Pizza cu nuci, pere si gorgonzola

Intr-un bol punem apa si plicul de drojdie si lasam asa cca. 1-2 minute pana se inmoaie drojdia, pe urma adaugam sare dupa gust si uleiul

0 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin

Se dizolva drojdia in apa amestecata cu laptele, ambele caldute, apoi se adauga sarea, zaharul si uleiul de masline, amestecand energic. Compozitia

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Lasagna bologneza