autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Lasagne cu carne

Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Ingrediente
300-400 g lasagne, 400 g carne tocata - amestec vaca cu porc, 150 g parmezan ras, 350 g branza ricotta sau mozzarella, 50 g unt, 1 l lapte, 500 g rosii sau 1 cutie rosii decojite in sos, 100 g ardei gras sau capia, 2 cepe mijlocii curatate si tocate, 200 g ulei de masline, leustean, patrunjel, sare dupa gust, piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Se incinge uleiul si se prajeste ceapa la foc moderat, pana se inmoaie;

Se prajeste carnea fara sa se rumeneasca, impreuna cu ceapa, adaugandu-se sare si piper dupa gust;

Amestecul se ia de pe foc si se pune deoparte;

Se fierb pastele, dar nu mai mult de 8 minute;

Se zdrobesc rosiile intr-o tigaie cu putin ulei si se amesteca cu ardeii taiati marunt;

Se obtine un sos omogen ce se lasa la racorit;

Se aduce laptele aproape de fierbere si se topeste untul;

Se amesteca cu faina usor, pentru a nu face cocoloase;

Se adauga sare si piper dupa gust si se ia de pe foc;

Se adauga branza, amestecandu-se pana se topeste si omogenizeaza;

Se acopera si se pune deoparte;

Se unge un vas de 2 l putin adanc si se aranjeaza pe fundul vasului 1/4 din lasagne;

Se pune deasupra 1/2 din carne, un alt strat de lasagne si se acopera cu o parte din sosul bechamel;

Se pune sosul de rosii si un alt strat de lasagne acoperindu-se cu sosul bechamel;

Dupa ultimul strat de carne, lasagne si restul de sos bechamel, se presara parmezanul ras;

Dupa 20 minute de coacere la cuptor se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagne cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Farfale cu ton si sos de rosii

Farfale cu ton si sos de rosii

Pregatirea sosului: Intr-un wok adaugam uleiul de masline si cind este incins punem ceapa pe care

5 voturi    2 comentarii
1h
Paste si pizza
Pizza pas cu pas

Pizza pas cu pas

• Se amestecă drojdia cu zahărul, o parte din laptele călduţ şi făină să fie ca o smântână

18 voturi    4 comentarii
2h
Paste si pizza
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 300-400 g lasagne
  • 400 g carne tocata - amestec vaca cu porc
  • 150 g parmezan ras
  • 350 g branza ricotta sau mozzarella
  • 50 g unt
  • 1 l lapte
  • 500 g rosii sau 1 cutie rosii decojite in sos
  • 100 g ardei gras sau capia
  • 2 cepe mijlocii curatate si tocate
  • 200 g ulei de masline
  • leustean
  • patrunjel
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de lacramioara ana-maria cucos
Snitel pui cubulete

Snitel pui cubulete

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete de marime medie - astfel taiat, puiul se va patrunde

2 voturi    2 comentarii
30 min
Fripturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Paste Delicioase