autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Lasagne cu carne

Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Ingrediente
300-400 g lasagne, 400 g carne tocata - amestec vaca cu porc, 150 g parmezan ras, 350 g branza ricotta sau mozzarella, 50 g unt, 1 l lapte, 500 g rosii sau 1 cutie rosii decojite in sos, 100 g ardei gras sau capia, 2 cepe mijlocii curatate si tocate, 200 g ulei de masline, leustean, patrunjel, sare dupa gust, piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Se incinge uleiul si se prajeste ceapa la foc moderat, pana se inmoaie;

Se prajeste carnea fara sa se rumeneasca, impreuna cu ceapa, adaugandu-se sare si piper dupa gust;

Amestecul se ia de pe foc si se pune deoparte;

Se fierb pastele, dar nu mai mult de 8 minute;

Se zdrobesc rosiile intr-o tigaie cu putin ulei si se amesteca cu ardeii taiati marunt;

Se obtine un sos omogen ce se lasa la racorit;

Se aduce laptele aproape de fierbere si se topeste untul;

Se amesteca cu faina usor, pentru a nu face cocoloase;

Se adauga sare si piper dupa gust si se ia de pe foc;

Se adauga branza, amestecandu-se pana se topeste si omogenizeaza;

Se acopera si se pune deoparte;

Se unge un vas de 2 l putin adanc si se aranjeaza pe fundul vasului 1/4 din lasagne;

Se pune deasupra 1/2 din carne, un alt strat de lasagne si se acopera cu o parte din sosul bechamel;

Se pune sosul de rosii si un alt strat de lasagne acoperindu-se cu sosul bechamel;

Dupa ultimul strat de carne, lasagne si restul de sos bechamel, se presara parmezanul ras;

Dupa 20 minute de coacere la cuptor se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagne cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Pastele lui Alex

Pastele lui Alex

Se fierb pastele în ap cu sare după instrucţiunile de pe pachet. Se spală şi se pun la scurs

3 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza
Spaghete cu sos de smantana, pui si ciuperci

Spaghete cu sos de smantana, pui si ciuperci

Spaghetele le-am fiert conform intructiunilor de pe pachet. Pieptul de pui l-am pus la fiert in

7 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 300-400 g lasagne
  • 400 g carne tocata - amestec vaca cu porc
  • 150 g parmezan ras
  • 350 g branza ricotta sau mozzarella
  • 50 g unt
  • 1 l lapte
  • 500 g rosii sau 1 cutie rosii decojite in sos
  • 100 g ardei gras sau capia
  • 2 cepe mijlocii curatate si tocate
  • 200 g ulei de masline
  • leustean
  • patrunjel
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de lacramioara ana-maria cucos
Snitel pui cubulete

Snitel pui cubulete

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete de marime medie - astfel taiat, puiul se va patrunde

2 voturi    2 comentarii
30 min
Fripturi
Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
PAPPARDELLE CU SOS DE SPANAC