Se caleste ceapa in putin ulei;se adauga carnea tocata.Dupa 20-30 min.se pune apa astfel incit sa acopere carnea ,se pune pasta de tomate si se lasa sa fiarba pina scade la jumatate. Se da la o parte ,se pune sare,piper, cimbru,busuioc si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
Sos béchamel:1,5 l lapte
1 pachet si jum. unt
4 linguri cu virf de faina
1 legatura patrunjel
piper alb,nucsoara
Se topeste untul(la foc mic),se adauga faina amestecindu-se continuu(cu telul),iar cind isi schimba putin culoarea se toarna laptele.Se amesteca continuu pina capata compozitia
consistenta.Dupa ce se da la o parte de pe foc se pune sare, piper, patrunjelul tocat si nucsoara.
Se incinge cuptorul.Se unge tava cu unt si asezam astfel:
-un strat de paste barrila
-un strat subtire de sos béchamel
-cascaval ras
-un strat de carne tocata
- cascaval ras
-un strat de paste barilla
-un strat subtire de sos béchamel
-cascaval ras
-un strat de carne tocata
- cascaval ras
-un strat de paste barilla
-un strat subtire de sos béchamel
-cascaval ras
-un strat de carne tocata
-cascaval ras(ultimul strat de cascaval sa fie putin mai consistent)
Se incinge cuptorul,se unge tava cu unt,se acopera cu folie de aluminiu(intepata din loc in loc)si se lasa 20 min.in cuptor dupa care se da folia la o parte si se mai lasa inca 20 min.
Pofta buna!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii