autor:

Stan Elena

» » Paste si pizza

LASAGNE

Autor: Stan Elena (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Stan Elena (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 martie 2009

Ingrediente
1,5 Kg carne vita tocata, 2 cepe mari, 3 catei de usturoi, 300 gr pasta tomate, condimente:piper alb,cimbru,busuioc

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se caleste ceapa in putin ulei;se adauga carnea tocata.Dupa 20-30 min.se pune apa astfel incit sa acopere carnea ,se pune pasta de tomate si se lasa sa fiarba pina scade la jumatate. Se da la o parte ,se pune sare,piper, cimbru,busuioc si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.

Sos béchamel:1,5 l lapte
1 pachet si jum. unt
4 linguri cu virf de faina
1 legatura patrunjel
piper alb,nucsoara
Se topeste untul(la foc mic),se adauga faina amestecindu-se continuu(cu telul),iar cind isi schimba putin culoarea se toarna laptele.Se amesteca continuu pina capata compozitia
consistenta.Dupa ce se da la o parte de pe foc se pune sare, piper, patrunjelul tocat si nucsoara.

Se incinge cuptorul.Se unge tava cu unt si asezam astfel:
-un strat de paste barrila
-un strat subtire de sos béchamel
-cascaval ras
-un strat de carne tocata
- cascaval ras
-un strat de paste barilla
-un strat subtire de sos béchamel
-cascaval ras
-un strat de carne tocata
- cascaval ras
-un strat de paste barilla
-un strat subtire de sos béchamel
-cascaval ras
-un strat de carne tocata
-cascaval ras(ultimul strat de cascaval sa fie putin mai consistent)
Se incinge cuptorul,se unge tava cu unt,se acopera cu folie de aluminiu(intepata din loc in loc)si se lasa 20 min.in cuptor dupa care se da folia la o parte si se mai lasa inca 20 min.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "LASAGNE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagne cu sparanghel

Lasagne cu sparanghel

Untul+ceapa taiata marunt+tulpina de sparanghelul+sare+piper se calesc in tigaie 5 minute.Se adauga

3 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Lasagne

Lasagne

Se pune carnea la calit. Sos bolognese: Se curata legumele, se taie marunt si se pun la calit,

6 voturi    3 comentarii
2h
Paste si pizza
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 1,5 Kg carne vita tocata
  • 2 cepe mari
  • 3 catei de usturoi
  • 300 gr pasta tomate
  • condimente:piper alb,cimbru,busuioc

Raporteaza reteta

Retete
de Stan Elena
CORNURI IN DOUA CULORI

CORNURI IN DOUA CULORI

Se framanta toate si se imparte coca in 2 parti egale. O parte ramane alba si una se pune cacao. Fiecare

50 voturi    7 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Tort la metru

Tort la metru

Se freacă galbenuşurile spumă cu zahărul şi se adaugă treptat apa şi apoi uleiul,praful de

18 voturi    11 comentarii
30h
Torturi
Tort fulger

Tort fulger

Pe un platou aranjeaza un rand de piscoturi, pune bucatele de ananas taiate fin, apoi frisca si tot

0 voturi    1 comentariu
15 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Pizza cu ton