Legume asortate umplute cu carne

Mod de preparare

Se curata legumele de coaja, cartofii, vinetele si dovleceii se scobesc, ardeii se curata de seminte, separat se pregateste carnea care se amesteca cu o parte din marar si cu ceapa data pe razatoarea mica, sare si piper, dupa care se face umplutura si se pune capac din felii de rosii. Se aseaza intr-o oala cu ulei. Dupa ce s-a asezat in oala se adauga apa cu un deget deasupra legumelor. Dupa care se pune bulion. Se lasa la fiert pana se imoaie legumele, dupa care se poate pune la cuptor. La final se audauga restul de marar. Se serveste cu iaurt sau smantana pe deasupra. Pofta buna.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa