autor:

rodica zelenco

» » Mancaruri cu carne

Legume asortate umplute cu carne

Autor: rodica zelenco (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 25 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: rodica zelenco (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 25 martie 2009

Ingrediente
ptr 6 persoane: 3 cartofi cruzi, 3 ardei grasi, 3 vinete si 3 dovlecei, carne de vaca, sare, piper rosu, ceapa uscata sau verde, bulion si marar

Dificultate: Medie Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Se curata legumele de coaja, cartofii, vinetele si dovleceii se scobesc, ardeii se curata de seminte, separat se pregateste carnea care se amesteca cu o parte din marar si cu ceapa data pe razatoarea mica, sare si piper, dupa care se face umplutura si se pune capac din felii de rosii. Se aseaza intr-o oala cu ulei. Dupa ce s-a asezat in oala se adauga apa cu un deget deasupra legumelor. Dupa care se pune bulion. Se lasa la fiert pana se imoaie legumele, dupa care se poate pune la cuptor. La final se audauga restul de marar. Se serveste cu iaurt sau smantana pe deasupra. Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume asortate umplute cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    Cred ca sunt foarte bune legumele asortate in acest mod, desi nu am pregatit niciodata vinete umplute cu carne, asa.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    O bunatate...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009

    E foarte buna.

Dificultate

Medie

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • ptr 6 persoane: 3 cartofi cruzi
  • 3 ardei grasi
  • 3 vinete si 3 dovlecei
  • carne de vaca
  • sare
  • piper rosu
  • ceapa uscata sau verde
  • bulion si marar

Raporteaza reteta

flori de piatra (Chef de cuisine)

Cred ca sunt foarte bune legumele asortate in acest mod, desi nu am pregatit niciodata vinete umplute cu carne, asa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Prepelite cu prosciutto si sunca de casa la cuptor