autor:

rodica zelenco

» » Mancaruri cu carne

Legume asortate umplute cu carne

Autor: rodica zelenco (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 25 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: rodica zelenco (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 25 martie 2009

Ingrediente
ptr 6 persoane: 3 cartofi cruzi, 3 ardei grasi, 3 vinete si 3 dovlecei, carne de vaca, sare, piper rosu, ceapa uscata sau verde, bulion si marar

Dificultate: Medie Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

Se curata legumele de coaja, cartofii, vinetele si dovleceii se scobesc, ardeii se curata de seminte, separat se pregateste carnea care se amesteca cu o parte din marar si cu ceapa data pe razatoarea mica, sare si piper, dupa care se face umplutura si se pune capac din felii de rosii. Se aseaza intr-o oala cu ulei. Dupa ce s-a asezat in oala se adauga apa cu un deget deasupra legumelor. Dupa care se pune bulion. Se lasa la fiert pana se imoaie legumele, dupa care se poate pune la cuptor. La final se audauga restul de marar. Se serveste cu iaurt sau smantana pe deasupra. Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume asortate umplute cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Gat de curcan umplut

Gat de curcan umplut

Pipota se spala bine si se taie bucatele. La fel si ficatul de curcan. Ceapa se curata si se taie

4 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
mancarica de mazare cu cartofi si piept de pui

mancarica de mazare cu cartofi si piept de pui

se spala pieptul de pui, se taie cubulete, se pune in ulei si-l inabusim putin, dupa care punem ceapa

2 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    Cred ca sunt foarte bune legumele asortate in acest mod, desi nu am pregatit niciodata vinete umplute cu carne, asa.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    O bunatate...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009

    E foarte buna.

Dificultate

Medie

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

flori de piatra (Chef de cuisine)

Cred ca sunt foarte bune legumele asortate in acest mod, desi nu am pregatit niciodata vinete umplute cu carne, asa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Ficat de pui cu mãghiran