Lutica

Vinetele se coc la flacara, se curata si se toc cu marunt cu cutitul de lemn, rosiile se coc pe gratar se curata, usturoiul se curata si se face o maioneza, se amesteca intr-un bol toate ingredientele si se omogenizeaza se poate adauga si un pic de apa pentru o mai mare fluidizare! Se potriveste dupa gust ! Se serveste cu ardei copt si cu friptura la gratar de porc , peste sau pui !(daca nu cu paine calda facuta in test !)