autor:

Fara foto

» » Aperitive

Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
½ l apă, ½ kg mălai, sare, 300 g brânză de orice fel, 6 ouă, 100 g unt.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

48 voturi

Mod de preparare

Se face o mămăliguţă moale (pripită). O parte din ea se toarnă sub formă de strat într-o formă unsă, apoi se pune un strat de brânză sfărâmată sau felii, se acoperă cu restul de mămăligă şi se introduce la cuptor pentru 20 minute. După ce se scoate din cuptor, cu dosul unui polonic înmuiat cu unt topit se apasă din loc în loc făcând atâtea adâncituri în mămăliguţă câte ouă avem. În aceste adâncituri se pune unt şi apoi se sparge câte un ou în fiecare, după care se introduce din nou în cuptor pentru câteva minute, până ce se întăresc albuşurile. Se serveşte direct la masă, în vasul în care s-a pregătit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Oua unplute

Oua unplute

1)Cureti ouale de coaja, le tai in doua, pe latime, si scoti cu multa grija galbenusurile, pentru

0 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
Oua umplute

Oua umplute

Dupa ce au fiert ouale, se curata si se taie pe lung, se scot galbenusurile si se pun separat. Galbenusurile

11 voturi    5 comentarii
30 min
Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    violeta ilie (Chef de cuisine) , 06 mai 2012

    Sunt de aceeasi parere cu sandor . Bravo ! Buna remarca !

  • Fara foto

    sandor_sz , 27 august 2009

    Daca tu poti face o mamaliga moale cu 1/2l apa si 1/2 kg malai atunci esti o vrajitoara.Nici cu 1,5 l de apa 0.5 kg de malai nu iese moale

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

48 voturi

Ingrediente

  • ½ l apă
  • ½ kg mălai
  • sare
  • 300 g brânză de orice fel
  • 6 ouă
  • 100 g unt.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

violeta ilie (Chef de cuisine)

Sunt de aceeasi parere cu sandor . Bravo ! Buna remarca !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Balmos ca la Buzau Balmos ca la Buzau

Se pune la fiert apa cu un praf de sare si un pic de faina de porumb. Cand a fiert, se mai adauga faina pana se formeaza o mamaliga

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Bulete de parmezan Bulete de parmezan

Albusul il bati cu furculita pana cand devine o spuma lejera. Adaugi parmezanul si framanti usor cu mana. In functie de cat de mare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Rulouri (chiftelute) din cartofi si cascaval