autor:

Fara foto

» » Aperitive

Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
½ l apă, ½ kg mălai, sare, 300 g brânză de orice fel, 6 ouă, 100 g unt.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

48 voturi

Mod de preparare

Se face o mămăliguţă moale (pripită). O parte din ea se toarnă sub formă de strat într-o formă unsă, apoi se pune un strat de brânză sfărâmată sau felii, se acoperă cu restul de mămăligă şi se introduce la cuptor pentru 20 minute. După ce se scoate din cuptor, cu dosul unui polonic înmuiat cu unt topit se apasă din loc în loc făcând atâtea adâncituri în mămăliguţă câte ouă avem. În aceste adâncituri se pune unt şi apoi se sparge câte un ou în fiecare, după care se introduce din nou în cuptor pentru câteva minute, până ce se întăresc albuşurile. Se serveşte direct la masă, în vasul în care s-a pregătit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Salata orientala de primavara

Salata orientala de primavara

1. Se fierb ouale tari si se pun apoi in apa rece. 2. Se curata cartofii si se pun la fiert in apa

10 voturi    14 comentarii
1h
Aperitive cu oua
Aperitive

Aperitive

crema pateu: pateul se freaca bine cu un galbenus fiert si 200gr unt ,se adauga sare si piper dupa

12 voturi    1 comentariu
5h
Aperitive cu oua

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    violeta ilie (Chef de cuisine) , 06 mai 2012

    Sunt de aceeasi parere cu sandor . Bravo ! Buna remarca !

  • Fara foto

    sandor_sz , 27 august 2009

    Daca tu poti face o mamaliga moale cu 1/2l apa si 1/2 kg malai atunci esti o vrajitoara.Nici cu 1,5 l de apa 0.5 kg de malai nu iese moale

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

48 voturi

Ingrediente

  • ½ l apă
  • ½ kg mălai
  • sare
  • 300 g brânză de orice fel
  • 6 ouă
  • 100 g unt.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

violeta ilie (Chef de cuisine)

Sunt de aceeasi parere cu sandor . Bravo ! Buna remarca !

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu oua

Tarta morarului Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Placinta cu ciuperci in aluat fraged Placinta cu ciuperci in aluat fraged

Se pune o foaie de aluat in vas, iar in interior se pun toate legumele pe rand asezate, se toaarna compozitia de oua cu iaurt. Se coace

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
OMLETA PUFOASA