Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 05 iunie 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g macaroane, , 200 g cascaval ras, , 300 ml lapte, , 250 ml frisca nebatuta (smantana subtire), , 20 g unt, , 1 varf de cutit nucsoara rasa, , sare, , piper.
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
1 vot
Mod de preparare
Puneti la fiert apa (multa) cu sare si, cand da in clocot, introduceti macaroanele. Fierbeti intr-o cratita laptele cu frisca (smantana) dupa care varsati amestecul intr-un castron mai mare. Condimentati cu sare, piper si nucsoara. Cand macaroanele sunt fierte al dente, scurgeti-le si rasturnati-le in castron, incorporati jumatate din cascavalul ras si amestecati bine de tot. Incingeti cuptorul, ungeti cu unt o forma de budinca, puneti in ea macaroanele cu sos, acoperiti-le cu restul de cascaval ras si bagati-le la cuptor. Lasati-le 20 de minute sa se rumeneasca frumos si serviti-le fierbinti.
