Autor: lailaobaid (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 decembrie 2010
Ingrediente
- Un pachet de macaroane (la dorinta),, - 500gr carne de vita (tocata marunt),, - 2 linguri pasta de rosii,, - o capatina de usturoi, tocata sau data prin razatoare mica,, - o ceapa medie, taiata cubulete mici,, - o lingurita de paprica, cimbru salbatic (in amman se numeste zatar farisi), pudra de coriandru, putin chiper negru, oregano, busuioc uscat, putina pudra de rosemary, sare dupa gustul fiecarui,, - ulei de masline.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
15 voturi
Mod de preparare
- Se pun macaroane la fiert in apa ce fierbe, care am sarat-o un pic si am pus 2 linguri de ulei de masline. Se firb dupa instructiunea de pe pachet.
- in ulei de masline se prajeste ciapa si usturoiul, treptat se adauga condimentele, se adauga carne tocata, pasta de rosii. Lasam sa se prajeasca cca5-7 min, dupa care adaugam zeama in care au fiert macaroanele. Adaugam acea zeama...depinde de consistenta doriti sa va fie sosul. Cind da in fiert se pun macaroanele, se amesteca bine si se lasa un pic pentru a se imbiba cu aroma sosului.
Pofta buna!
- in ulei de masline se prajeste ciapa si usturoiul, treptat se adauga condimentele, se adauga carne tocata, pasta de rosii. Lasam sa se prajeasca cca5-7 min, dupa care adaugam zeama in care au fiert macaroanele. Adaugam acea zeama...depinde de consistenta doriti sa va fie sosul. Cind da in fiert se pun macaroanele, se amesteca bine si se lasa un pic pentru a se imbiba cu aroma sosului.
Pofta buna!
