autor:

husni

» » Sosuri

Maioneza

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Ingrediente
- 2 oua (se foloseste un galbenus crud si un galbenus fiert, tare), - 1 lingurita cu mustar, - 250 ml untelemn, - sare (dupa gust), - piper (dupa gust sau fara), - 4 lingurite de zeama da lamiie sau dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare


Galbenusul fiert (rece) se marunteste foarte bine cu o furculita, se adauga mustarul si se mesteca foarte bine, se adauga galbenusul crud, se amesteca bine.

Se pune uleiul, se toarna in fir subtire, mestecind tot timpul. Dupa ce se pune uleiul, se amesteca bine, apoi se potriveste de sare, zeama de lamiie si piper.

Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
vinete cu maioneza

vinete cu maioneza

Se coc vinetele, se scurg bine dupa care se mixeaza. Ceapa se toaca exagerat de fin, se stoarce

6 voturi    3 comentarii
1h
Aperitive
Maioneza dietetica

Maioneza dietetica

Se prepara ca o maioneza obisnuita. Este foarte gustoasa si vei reduce cantitatatea de ulei cu aproximativ

16 voturi    6 comentarii
10 min
Sosuri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • lumi

    lumi (Chef de cuisine):

    asa pregatesc eu maioneza decand eram copil. Iese foarte gustoasa si aromata daca pui zeama de la 1 lamaie!

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine):

    asa pregatesc eu maioneza decand eram copil. Iese foarte gustoasa si aromata daca pui zeama de la 1 lamaie!

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    husni , 05 ianuarie 2010

    Imposibil sa se "taie"(dar doamne fereste);pina acum n-am patit-o si o fac de f.mult timp.

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

    e reteta de cand eram eu copil si iese foarte buna!

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

    Aşa o fac şi eu şi este foarte bună!

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Eu,cind vreau sao inmultesc(putin),pun niste iaurt,dar mi-a placut ideea cu cartof.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Exact asa o fac si eu Camelia si este tare buna.... Daca am de facut mai multa maioneza atunci adaug un cartof fiert zdrobit si iese mai multa maioneza...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2009

      Eu mai adaug uneori putin cartof fiert si bine zdrobit, sa nu fie gretoasa.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

      Cea mai buna este maioneya preparata in casa

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

      Asa o pregatesc si eu si este tare buna...Felicitari...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

      E maioneza traditionala, foarte buna si cu reusita sigura.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • - 2 oua (se foloseste un galbenus crud si un galbenus fiert
  • tare)
  • - 1 lingurita cu mustar
  • - 250 ml untelemn
  • - sare (dupa gust)
  • - piper (dupa gust sau fara)
  • - 4 lingurite de zeama da lamiie sau dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

husni

Imposibil sa se "taie"(dar doamne fereste);pina acum n-am patit-o si o fac de f.mult timp.

Adauga reteta
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Limba rasol cu masline si sos