autor:

Maria Markov

» » Aperitive

Mamaliga "Minune"

Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 iunie 2011

Ingrediente
malai, o cana de lapte, 250 gr smantana, 50 gr cascaval, 1 ou, slanina, branza telemea, 1 rosie, sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

7 voturi

Mod de preparare

Intr-o oala se amesteca si se pun la fiert 1 cana(250ml) apa, cana (250ml) de lapte, smantana, cascavalul ras si un praf de sare. Cand da in clocot se presara malai si se amesteca in continuu pana mamaliga capata o consistenta cremoasa (ca sa nu se intareasca foarte repede). Se ia oala de pe foc si se tine la cald, acoperita.
Se taie bucatele slanina cu tot cu coaja si de prajeste foarte bine(fara ulei). Se prajeste apoi oul si se taie bucati rosia.
Intr-o farfurie adanca se pune mamaliga, peste se aseaza oul ochi si se presara cu branza rasa sau maruntita, iar pe margine se pune slanina prajita si rosia.
E foarte gustos!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga "Minune"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Tortilla cu ou, sunca si cheddar

Tortilla cu ou, sunca si cheddar

Intr-o tigaie nonaderenta, incingeti uleiul de masline si caliti ceapa si ardeiul gras pentru cateva

5 voturi    4 comentarii
15 min
Aperitive cu oua
Mic dejun copios

Mic dejun copios

Baconul il taiem felii si il punem la prajit in putin ulei .Dupa ce l-am prajit pe ambele parti il

17 voturi    12 comentarii
20 min
Aperitive cu oua

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iunie 2011

    Ce mancarica buna!

  • www.divainbucatarie.ro

    www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine) , 22 iunie 2011

    Asa cum a spus Sidy, cred ca si eu vreau o portie! o zi frumoasa iti doresc!

  • Maria Markov

    Maria Markov (Chef de cuisine) , 13 iunie 2011

    Impart cu drag portii la toata lumea! Cat despre "coaja", da, stiam ca ii zice soric, dar pe moment nu mi-a venit cuvantul si eram grabita sa impart cu toata lumea "minunea". Am uitat sa spun ca slanina este slanina afumata, daca nu se subintelege. Multumesc pentru apreciere si pentru observatie :)

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 iunie 2011

      La o asemenea..."minune" ma inscriu si eu.... Primesc o portie ? Sa nu uiti ca la..."coaja" de la slanina, ii zice ...soric !!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

7 voturi

Ingrediente

  • malai
  • o cana de lapte
  • 250 gr smantana
  • 50 gr cascaval
  • 1 ou
  • slanina
  • branza telemea
  • 1 rosie
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Markov
File de peste pane cu legume natur

File de peste pane cu legume natur

Aceasta reteta am preparat-o intr-o seara cand am venit de la servici si am vrut o cina rapida si

3 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Se toaca marunt o ceapa si se pune la calit in putin ulei cu apa, pentru 3-4 min. Carnea se taia

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Dejun simplu, rapid si gustos

Dejun simplu, rapid si gustos

Se bat ouale spuma, se adauga piper si sare. Intr-o farfurie adanca se pune cana de lapte, se da

9 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive cu oua

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Ce mancarica buna!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Tarta morarului Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Placinta cu ciuperci in aluat fraged Placinta cu ciuperci in aluat fraged

Se pune o foaie de aluat in vas, iar in interior se pun toate legumele pe rand asezate, se toaarna compozitia de oua cu iaurt. Se coace

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Salata Quatro Formaggi