Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 martie 2017
Ingrediente
500 g pipote de pui, 1 ceapa mare, 1 ardei gras, 1 ardei iute, 2-3 cartofi, 500 g rosii sau o cutie mare de rosii in bulion, 2 linguri pasta de ardei, 50 ml vin alb, 3 catei de usturoi, 50 ml ulei, sare, piper, cimbru, verdeata
Dificultate: Medie | Timp: 1h 15 min
5 voturi
Mod de preparare
Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa, se adauga ceapa si ardeiii taiati marunt, cartofii sferturi, vinul; dupa ce s-a evaporat alcoolul, se adauga pasta de ardei, rosiile pasate, 2 cani cu apa, dafinul si se lasa la fiert 30 minute.
Dupa acest timp, se condimenteaza dupa gust, se adauga usturoiul zdrobit, verdeata taiata marunt, iar, dupa ce a scazut, se opreste focul.
Serveste fiecare dupa preferinte.
Dupa acest timp, se condimenteaza dupa gust, se adauga usturoiul zdrobit, verdeata taiata marunt, iar, dupa ce a scazut, se opreste focul.
Serveste fiecare dupa preferinte.
