Mancare de ardei

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ardei rosu si verde - 1500g
  • rosii - 6 bucati (marime medie)
  • ceapa uscata - 4 sau 5 bucati (mici)
  • usturoi (2 sau 3 catei)
  • sare
  • ulei
  • piper negru (5 boabe

Mod de preparare

Se coc ardeii si doua rosii.

Se curata ardeii de coji si de seminte si se lasa sa se scurga bine intr-o strecuratoare. E preferabil ca ardeii sa nu se spele in timp ce se curata.

Se curata rosiile coapte de coaja si se taie bucati mici, pastrandu-se si zeama lasata.

Se curata de coaja rosiile crude si apoi se trec prin razatoarea mare.

Se taie ceapa cubulete si apoi se caleste in putin ulei, pana devine aurie.

Se pun toate rosiile taiate peste ceapa si se lasa mancarea sa clocoteasca de cateva ori.

Se adauga apoi ardeii desfacuti in fashii, sarea (o lingurita rasa) si piperul, si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 30 minute.

Cu doua minute inainte de a lua mancarea de pe aragaz, se adauga usturoiul intreg sau feliat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Orez cu lapte  fisticos
Bucataras.RO

Orez cu lapte fisticos

Un orez cu lapte absolut delicios si plin de arome. Si pentru ca l-am facut la Crock-Pot slow cooker nu am avut grija lui. Ma...

Orez cu lapte fisticos
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci