autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu afumatura

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 martie 2010

Ingrediente
-un ciolan afumat, -5-6 cepe rosii, -2 ardei grasi, -ulei, -6-7 cartofi, -boia dulce/iute(dupa preferinta), -foi de dafin, -patrunjel, -bulion sau 2-3 rosii, -sare,piper macinat, -piper boabe

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

36 voturi

Mod de preparare

Intr-o cratita in care am pus putin ulei la incins se caleste ceapa si ardeiul taiate marunt.Afumatura se spala, se taie bucati potrivite , se pune intr-o oala cu apa fierbine si se da in cateva clocote.Se scoate apoi si se adauga in cratita in care am calit ceapa si ardeiul.Se adauga o cana cu apa si se lasa la fiert sub capac.Cand carnea este aproape fiarta se adauga cartofii taiati cubulete.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se mai adauga 2-3 foi de dafin si cateva boabe de piper.Daca este cazul se mai adauga putina apa.
Cand cartofii sunt fierti se adauga putina boia si rosiile date prin razatoere sau 1-2 linguri de bulion si se mai lasa mancare la fiert circa 10-15 min.Se stinge focul si se aromeaza cu patrunjel verde.
Se poate sevi cu mamaliguta dar merge foarte bine si cu muraturi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Gulas ardelenesc

Gulas ardelenesc

Se incinge oala pana devine foarte fierbinte. Se pune ulei si imediat se adauga carnea taiata

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
mazare cu pui

mazare cu pui

Carnea se spala se lasa la scurs,ceapa se curata si se taie marunt.Intr-o cratita punem ulei apoi

0 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
219.99 lei
175.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 19 comentarii
  • Fara foto

  • christyansen

    christyansen (Chef de cuisine) , 30 august 2015

    buna bv bv bv bv bv

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 24 februarie 2015

    Spor LA gatit,Stephanie!

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 24 februarie 2015

    Raul,multumesc de visits!

    • Fara foto

      stephaniesbakedgoods@gmail.com (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2015

      Can't wait sa miroasa a afumatura in casa, amintiri din copilarie,

    • Fara foto

      Stephanie Ghitescu , 28 ianuarie 2015

      Oh boy, se frumos arata, chiar acum ma duc sa gatesc,

    • Fara foto

      Raul Gaucho , 02 ianuarie 2014

      good

    • Fara foto

      maria mihalache , 23 aprilie 2010

      Alice si mie imi place tare mult mancare cu afumatura.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

      Foarte buna!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      Buna, buna! Eu am facut fara afumatura! Deh!

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      Foarte buna! N-am mai gatit de mult reteta asta asa ca este cazul ...

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      Imi place tare mancarica de cartofi cu afumatura. Afumatura e tot farmecul ei.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      tare buna cu afumatura!!!

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Foarte buna.Si eu o gatesc la fel......

    • licu pop

      licu pop (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      O reteta asemanatoare e si in zona mea,fiind consistenta e perfecta pentru o zi de coasa si la strans de fan.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Arata tare bine ,isr gustul este unul deosebit...Imi place mult...

    • Adina

      Adina (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      O combinatie buna, gustoasa mancarica ta, si prezentarea frumoasa

    • Fara foto

      Silvia , 24 martie 2010

      Medi,buna rau mancarica cu afumatura.

    • jsabrina

      jsabrina (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      ce bine arata ! Delicios !

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Ce buna iese mincarea cu carne afumata..imi place la nebunie.!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

36 voturi

Ingrediente

  • -un ciolan afumat
  • -5-6 cepe rosii
  • -2 ardei grasi
  • -ulei
  • -6-7 cartofi
  • -boia dulce/iute(dupa preferinta)
  • -foi de dafin
  • -patrunjel
  • -bulion sau 2-3 rosii
  • -sare,piper macinat
  • -piper boabe

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

27 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

christyansen (Chef de cuisine)

buna bv bv bv bv bv

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Humus reţetă Humus reţetă

Humus: 250g naut crud lasat cateva ore in cam de 3 ori apa in volum sa se umfle (si se umfla bine), fiert la foc mare in apa multa (completati

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval

Compozitia de carne: Intr-un bol amestecam carnea tocata cu oul si pesmetul. Punem sare, piper si boia dulce, dupa gust. Patrunjelul

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Aperitive cu carne
Mancare de limba cu masline