autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Mancare de gutui

Autor: Dana (Bucatar sef)   
   Specific: 

Slovacia


    Reteta postata pe: 13 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana (Bucatar sef)   
Specific:  

Slovacia


Reteta postata pe: 13 martie 2009

Ingrediente
1 kg gutui bine coapte, 1/2 kg carne de vitel, 3 cepe mari, 1 ardei rosu, 1 lingurita de zahar, 3 linguri de ulei masline, 200 ml apa, sare, piper.

Dificultate: Medie Timp: 45 min

4 voturi

Mod de preparare

Ceapa si ardeiul rosu se taie marunt , se topesc doar 1-2 minute in 2 linguri ulei de masline , deasupra se pune carnea si 100 ml apa , se face focul mic si se lasa sa fiarba acoperit , se mai adauga restul de apa pana carnea este fiarta , sarea si piperul .
Separat gutuile se taie felii de 1 cm grosime , se prajesc usor in 1 lingura ulei de masline , se scot si se pun pe o farfurie . In uleiul ramas se caramelizeaza 1 l-ta de zahar .
Gutuile prajite si sosul caramel se toarna peste carnea preparata anterior si se mai lasa sa fiarba 15 minute .
Se serveste calda sau rece , este o reteta cu gust de toamna , cu nostalgii dulci acrisoare scaldate in frunze ruginii de amurg .
Dana
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mancare de gutui

Mancare de gutui

Spalati bine gutuile si taiati-le in bucati nu prea mari, avand grija sa indepartati partea lemnoasa

10 voturi    3 comentarii
40 min
Retete vegetariene
Mancare de pere (mere/gutui)

Mancare de pere (mere/gutui)

Fructele se curata de coaja si de samburi si se prajesc intr-o tigaie. Cand sunt prajite (trebuie

5 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Cristina_Izakova

    Cristina_Izakova (Bucatar) , 31 ianuarie 2014

    unde ai gasit gutui in Slovakia?

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 iunie 2010

    O voi incerca si eu !

Dificultate

Medie

Timp

45 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 kg gutui bine coapte
  • 1/2 kg carne de vitel
  • 3 cepe mari
  • 1 ardei rosu
  • 1 lingurita de zahar
  • 3 linguri de ulei masline
  • 200 ml apa
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Cristina_Izakova (Bucatar)

unde ai gasit gutui in Slovakia?

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Pui de tarã portughez ( Frango à Camponesa)