autor:

Vekas

» » Mancaruri cu carne

Mancare de mazare cu carne de porc

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 ianuarie 2013

Ingrediente
1 kg. carne macra de porc, , 500g. mazare dulce,(congelata ), 2 cepe, , 1 morcov,, 2 rosii,, 1 ardei rosu(capia),, 3 linguri de ulei,, sare,, piper,, 1 lingurita de cimbru macinat,, 1 lingurita de maghiran,, 1 foaie de dafin,, 1 lingurita boia de ardei dulce, , 1-2 linguri de faina,, 100g. smantana, , 1 lingurita Vegeta,, patrunjel verde,, marar:

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

2 voturi

Mod de preparare

1.Se curata ceapa si se taie solzisori.
2.Se curata morcovul si se taie cubulete.La fel se taie si ardeiul si rosiile, fara pielita.
2.Intr-o cratita, se pune uleiul si, cand este fierbinte,se adauga ceapa , se caleste 3 minute, apoi se adauga morcovul, ardeiul , rosiile si se mai calesc impreuna cca. 5 minute.Se pune carnea de porc, taiata cubulete si se acopera cratita.Se lasa pana carnea isi lasa sucul, se pune boiaua si se fierbe in continuare.Avem grija sa adaugam apa , daca este necesar.
3.Se asezoneaza cu sare , piper, Vegeta , 1 foaie de dafin cimbru, maghiran,si se fierbe pana carnea este aproape fiarta.Atunci, se adauga mazarea verde .Se continua fierberea pana mazarea este moale.
4.Separat, se amesteca faina cu smantana si 1/2 pahar de apa si se varsa peste mancarea de mazare.Se amesteca bine, se adauga patrunjelul si mararul , ambele tocate bine si se ia preparatul de pe foc.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mancare de mazare galbena uscata cu carne de porc

Mancare de mazare galbena uscata cu carne de porc

Se spala mazarea bine, bine ca sa se desprinda cojile de pe boabe. Cand nu se mai desprind coji,

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mancare de mazare cu carne de porc

Mancare de mazare cu carne de porc

Am spalat carnea bine si am portionat-o. Morcovul si ceapa le-am curatat, spalat si le-am taiat cubulete.

7 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Camelia Monafu , 31 iulie 2014

    cand vin sa iti gust aceast meniu minunat gatit de tine

  • Fara foto

    Papy Puiu , 14 iulie 2014

    foarte buna ,preparata d mn ca sotie nu mai am...

  • Fara foto

    papy puiu , 14 iulie 2014

    super buna, mai ales ca e facuta de un barbat ca de sotie nu mai am >)

    • Vekas

      Vekas (Chef de cuisine) , 19 februarie 2013

      E super buna si cu carne de vitel sau vita.Am preparat reteta si cu carne de oaie, dar a fost o oaie tanara, si carnea n-a avut miros.Ma rog, am oparit carnea si am spalat-o in multe ape cu otet.A fost foarte gustoasa.

    • Vekas

      Vekas (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2013

      Da, si e preferata fiului si nepotului meu.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2013

      Pe gustul meu :)))

    • Fara foto

      mira (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2013

      Gustoasa si consistenta!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2013

      O papica foarte buna,am pregatit si eu zilele trecute dar cu carne de vitel(de asta am avut ).

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg. carne macra de porc
  • 500g. mazare dulce,(congelata )
  • 2 cepe
  • 1 morcov,
  • 2 rosii,
  • 1 ardei rosu(capia),
  • 3 linguri de ulei,
  • sare,
  • piper,
  • 1 lingurita de cimbru macinat,
  • 1 lingurita de maghiran,
  • 1 foaie de dafin,
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1-2 linguri de faina,
  • 100g. smantana
  • 1 lingurita Vegeta,
  • patrunjel verde,
  • marar:

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

papy puiu

super buna, mai ales ca e facuta de un barbat ca de sotie nu mai am >)

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Rulouri de pui cu gorgonzola