Pasarea se curata, se trece prin flacara, se spala, se scurge, se portioneaza si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei cu adaos de supa sau apa. Cand bucatile de carne sint gata, se scot si se aseaza in alt vas. Ceapa si zarzavatul se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in grasimea ramasa de la prajitul carnii, adaugind si restul de grasime. Faina se desface in supa sau apa si se adauga in vasul cu zarzavat, amestecand componentele. Cand sunt aproape inabusite, se adauga: pasta de tomate dizolvata in supa sau apa, foile de dafin, cimbrul, piperul pisat, lasand sa fiarba cca 30 minute. Dupa fierbere, componentele se paseaza prin strecuratoare, iar sosul obtinut se pune peste bucatile de carne si se fierbe totul cca 60 minute.
Maslinele se oparesc, se trec prin apa rece si se adauga in vasul cu carne. Se pune apoi si vinul. La servire se adauga o felie de lamaie la fiecare portie.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Se pregătesc repede și sunt bune și de post!
Fusilli cu legume și chilli
Îmi place
Distribuie
Comentarii