autor:

Laura_Nechita

» » , Retete de Pasti, Mancaruri cu carne

Mancare de praz cu miel pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 aprilie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 aprilie 2016

Ingrediente
- 4 portii cotlet (coaste) miel, - 200 ml vin alb, - 3-4 linguri ulei de masline, - 1 fir praz (din cel gros), - 1 leg ceapa verde, - 1 leg usturoi verde, - sare, - piper, - sos iute, - un cub de unt, - 2 fire rozmarin verde, - 2 fire salvie verde, - ridichi rosii, - cateva fire spanac, - 1 ardei iute, - paine pt crutoane, - condimente crutoane, - ulei de masline

Dificultate: Medie Timp: 5h

0 voturi

Mod de preparare

Se pregateste aparatul de marinat Food Saver si caserola pentru marinare rapida. Carnea se condimenteaza cu sare, piper, sos iute. Se asaza in caserola, se toarna vinul si uleiul, se adauga ceapa verde si usturoiul tocate. Se acopera cu capacul, se preseaza bine, apoi se conecteaza cu furtunasul din dotare la aparatul de vidare Food Saver. Se videaza caserola, se inchide butonul si se deconecteaza de la aparat. Se da la rece un sfert de ora. Se scoate apoi, se desface butonul si se scoate carnea.

Prin acest procedeu carnea va fi marinata in cateva minute, nu mai este nevoie sa o lasam peste noapte la marinat asa cum procedam in mod obisnuit.

Se pregateste slowcooker-ul, se asaza carnea in el, se toarna si baitul in care s-a marinat carnea.

Prazul se curata si se taie in rondele groase. Se adauga peste carne, alaturi de cateva fire de rozmarin si salvie, si cubul de unt. Se porneste aparatul si se seteaza durata de 4 ore, pe functia low. Dupa ce s-a gatit carnea, se scoate pe un platou, se adauga si sos si se serveste cu salata de ridichi si spanac, asezonata cu suc de lamaie si rondele de ardei iute si crutoane aromatizate cu usturoi si boia iute.

Carnea a iesit extrem de frageda, pur si simplu plina de arome, frageda si suculenta, si asta extrem de rapid, numai cu ajutorul caserolei de marinate de la Food Saver, iar crutoanele aromatizate au completat din plin preparatul.

Sa va fie de folos!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de praz cu miel pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Pasca fara aluat, cu nuca de cocos

Pasca fara aluat, cu nuca de cocos

1. Preincalzim cuptorul la 180 grade C. 2. Intr-un vas amestecam branza, ricotta, laptele praf,

0 voturi    2 comentarii
1h
Retete de Pasti
Cuburi cu crema de branza

Cuburi cu crema de branza

Intr-un castron se amesteca bine ceapa tocata foarte marunt (sau data la blender) cu untul, branza

1 vot    2 comentarii
30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

5h

0 voturi

Ingrediente

  • - 4 portii cotlet (coaste) miel
  • - 200 ml vin alb
  • - 3-4 linguri ulei de masline
  • - 1 fir praz (din cel gros)
  • - 1 leg ceapa verde
  • - 1 leg usturoi verde
  • - sare
  • - piper
  • - sos iute
  • - un cub de unt
  • - 2 fire rozmarin verde
  • - 2 fire salvie verde
  • - ridichi rosii
  • - cateva fire spanac
  • - 1 ardei iute
  • - paine pt crutoane
  • - condimente crutoane
  • - ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de Laura_Nechita
Chec zebra

Chec zebra

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am

42 voturi    43 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot,

18 voturi    6 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

22 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Prajitura Tiramisu Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face o cafea tare, puțin îndulcită,

4 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de Pasti
Tort de ciocolata cu biscuiti Tort de ciocolata cu biscuiti

Se rup biscuitii in bucatele, se taie rahatul dupa bunul plac (eu l-am taiat bastonase); se pune laptele la fiert, iar cand deja e cald,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Ciorbă de miel reţetă