autor:

burdulea maria elena

» » Retete de post

Mancare de soia, ciuperci, cartofi

Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 30 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 30 martie 2011

Ingrediente
1 ceapa, 50 ml ulei, 2 lingurite boia dulce, 2 cartofi mari, 250 g ciuperci (nu conteaza ce fel), 50 g cuburi de soia, 1 cub Maggi cu legume, sare, patrunjel verde.

Dificultate: Medie Timp: 40 min

8 voturi

Mod de preparare

Punem cuburile de soia sa fiarba 20 minute in apa clocotita si sarata. Separat intro cratita incingem uleiul, punem ceapa taiata marunt, calim usor, adaugam boia, cartofii curatati, spalati si taiati cuburi. Adaugam ciupercile spalate si taiate bucati, saram si amestecam sa nu se lipeasca mancarea de cratita. Dupa 2 minute, acoperim cu apa si lasam sa fiarba la foc domol cam 20-25 minute, pana se fierb cartofii si se formeaza un fel de sos. Scurgem cuburile de soia de apa, le presam usor sa iasa apa din ele, le adaugam peste cartofi si ciuperci, adaugam cubul de legume, potrivim de sare, lasam sa clocoteasca impreuna 1 minut. Se consuma cu patrunjel tocat marunt si muratura, langa mamaliga fierbinte.
Sfat: eu am folosit cartofi albi si mancarea s-a ingrosat de la sine. Daca aveti cartofi rosii, care nu se sfarama, s-ar putea sa trebuiasca sa ingrosati mancarea cu diresatura ( 1-2 lingurite cu varf de faina alba, inmuiata cu putina apa rece, sa aiba consistenta unei smantani pe care o adaugati la mancare si clocotiti 1 minut).
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de soia, ciuperci, cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Mancare de soia, ciuperci, cartofi

Mancare de soia, ciuperci, cartofi

Punem cuburile de soia sa fiarba 20 minute in apa clocotita si sarata. Separat intro cratita incingem

18 voturi    9 comentarii
40 min
Retete de post
Tarte cu dovleac si gutuie caramelizate (de post)

Tarte cu dovleac si gutuie caramelizate (de post)

Se scoate aluatul de foietaj din congelator cu cca 2-3 ore înainte de preparare și se lasă

5 voturi    1 comentariu
30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Constantin Moldovan , 07 februarie 2014

    O mancare sanatoasa ,gustoasa si ieftina.(La Kaufland se gaseste snitele de soia vrac cu 12 lei kg.si e asa multa ca mananci o saptamana.)

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 martie 2011

    Multumesc mult Adriana

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 30 martie 2011

    ce mancare buna..yami yami..:)

Dificultate

Medie

Timp

40 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 50 ml ulei
  • 2 lingurite boia dulce
  • 2 cartofi mari
  • 250 g ciuperci (nu conteaza ce fel)
  • 50 g cuburi de soia
  • 1 cub Maggi cu legume
  • sare
  • patrunjel verde.

Raporteaza reteta

Retete
de burdulea maria elena
Tort OM DE ZAPADA

Tort OM DE ZAPADA

Se face un blat dupa metoda: separam albusul de galbenus. Batem spuma tare cu robotul cele 7 albusuri,

9 voturi    11 comentarii
1h
Torturi
Fasole frecata

Fasole frecata

Fasolea spalata, se pune la fiert cu apa rece. Eu obisnuiesc dupa ce incepe fasolea sa fiarba si

13 voturi    21 comentarii
2h 30 min
Retete de post
Chiftele de carne

Chiftele de carne

Punem intrun vas, carnea tocata de vita si de porc, adaugam painea muiata in apa si stoarsa bine,

12 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Multumesc mult Adriana

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Pilaf cu sos de ciuperci (de post) Pilaf cu sos de ciuperci (de post)

Pentru perioada Postului va propun pilaf cu sos de ciuperci si salata de varza alba si rosie. Este o mancare de Post, satioasa si sanatoasa. Mod

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Delicii de post de la bloggeri
Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca

Spălăm orezul și îl lăsăm în apă rece, până pregătim restul ingredientelor. Curățăm, spălăm și tocăm

0 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii de post de la bloggeri
Snacksuri facute acasa