autor:

MIHAELA2711

» » Mancaruri cu carne

Mancare din carne de vita cu sos de rosii

Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
1 kg carne de vita, 2 cepe mijlocii, 2 morcovi mari, 2 ardei capia verzi, 2 ardei capia rosii, 2-3 catei de usturoi, ulei de masline extravirgin, 2-3 linguri sos de tomate( bulion), patrunjel, sare, piper, delikat

Dificultate: Medie Timp: 1h

33 voturi

Mod de preparare

Se spala carnea de vita, se taie bucatele si se pune la fiert in apa( fara sare) si se ia spuma din cand in cand.
Intre timp se curata ceapa, morcovii si ardeii( de seminte).
Se taie marunt ceapa, se dau morcovii prin razatoarea mica, se taie in felii subtiri ardeii.
Cand carnea s a fiert, separat intr o alta oala se pune uleiul de masline si se caleste ceapa.
Cand devine sticloasa se adauga ardeii si se calesc un pic, apoi se adauga morcovii care se lasa putin la calit( pana se inmoaie).
Se amesteca bine ceapa, ardeii si morcovii pana isi lasa zeama si apoi se pune carnea fiarta.
Se lasa 3-4 minute sa se fiarba in aceasta zeama si se pune sare, piper si delikat( dupa gust).
Apoi se adauga supa de la carne cat sa acopere amestecul si se lasa la fiert pana ceapa, ardeii si morcovii sunt bine fierti.
La sfarsit se adauga sosul de tomate si usturoiul tocat marunt, se mai lasa 2 minute la fiert, dupa care se adauga patrunjelul tocat si se ia de pe foc.
Se poate servi si cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare din carne de vita cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Costite afumate cu varza calita si cartofi aurii

Costite afumate cu varza calita si cartofi aurii

Incepem cu costita: se spala se cresteaza pe langa os, se aseaza intro tava pt cuptor, se piperaza,

8 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Varza noua calita cu pui la punga

Varza noua calita cu pui la punga

Se toaca varza marunt si se freaca cu sare,apoi se pune la calit in ulei.Cand este gata se aduga

2 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

33 voturi

Ingrediente

  • 1 kg carne de vita
  • 2 cepe mijlocii
  • 2 morcovi mari
  • 2 ardei capia verzi
  • 2 ardei capia rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • ulei de masline extravirgin
  • 2-3 linguri sos de tomate( bulion)
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • delikat

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

1 vot    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui in sos de lapte