autor:

MIHAELA2711

» » Mancaruri cu carne

Mancare din carne de vita cu sos de rosii

Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAELA2711 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
1 kg carne de vita, 2 cepe mijlocii, 2 morcovi mari, 2 ardei capia verzi, 2 ardei capia rosii, 2-3 catei de usturoi, ulei de masline extravirgin, 2-3 linguri sos de tomate( bulion), patrunjel, sare, piper, delikat

Dificultate: Medie Timp: 1h

32 voturi

Mod de preparare

Se spala carnea de vita, se taie bucatele si se pune la fiert in apa( fara sare) si se ia spuma din cand in cand.
Intre timp se curata ceapa, morcovii si ardeii( de seminte).
Se taie marunt ceapa, se dau morcovii prin razatoarea mica, se taie in felii subtiri ardeii.
Cand carnea s a fiert, separat intr o alta oala se pune uleiul de masline si se caleste ceapa.
Cand devine sticloasa se adauga ardeii si se calesc un pic, apoi se adauga morcovii care se lasa putin la calit( pana se inmoaie).
Se amesteca bine ceapa, ardeii si morcovii pana isi lasa zeama si apoi se pune carnea fiarta.
Se lasa 3-4 minute sa se fiarba in aceasta zeama si se pune sare, piper si delikat( dupa gust).
Apoi se adauga supa de la carne cat sa acopere amestecul si se lasa la fiert pana ceapa, ardeii si morcovii sunt bine fierti.
La sfarsit se adauga sosul de tomate si usturoiul tocat marunt, se mai lasa 2 minute la fiert, dupa care se adauga patrunjelul tocat si se ia de pe foc.
Se poate servi si cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare din carne de vita cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chiftelute marinate

Chiftelute marinate

Pentru chiftelute tocati ceapa marunt si o amestecti cu ouale, carnea tocata, marar, patrunjel, sare,

3 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Ficatei in sos picant de rosii

Ficatei in sos picant de rosii

Se incinge uleiul si untul si se caleste ceapa. Se adauga ficateii. Cind sint rumeni se adauga sare,

16 voturi    1 comentariu
1h 5 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

32 voturi

Ingrediente

  • 1 kg carne de vita
  • 2 cepe mijlocii
  • 2 morcovi mari
  • 2 ardei capia verzi
  • 2 ardei capia rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • ulei de masline extravirgin
  • 2-3 linguri sos de tomate( bulion)
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • delikat

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Papricas cu pui de tara si galuste