Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 kg carne de vita, , 100 g untdelemn, , 1 ceapa, , 10-12 castraveti murati la soare, , o legatura marar., Pentru sos: 100 g untdelemn, , o lingura de faina, , o ceapa mare, , o lingura de bulion.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
3 voturi
Mod de preparare
Separat, se curata castravetii acri de coaja, se dau printr-un jet de apa ca sa se desareze, se taie bucati potrivite si se pun peste carnea si ceapa inabusita. Sosul se prepara din untdelemnul incins, in care se caleste ceapa tocata, apoi faina. Se stinge cu bulionul amestecat cu apa, se toarna peste carne si castraveti, se presara cu marar tocat si se da la cuptor.