autor:

valentina ionita

» » Mancaruri cu peste

Marinata pentru peste

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 mai 2010

Ingrediente
Puteti folosi : scrumbie,sardina,caras mai maricel,file de peste sau orice peste va place..., In functie de cantitatea de peste se face si marinata...O sa pregatesc zilele acestea si o sa postez si pozele..., , Felii de ceapa, de morcov ,apa, otet,putin ulei, foi de dafin, piper, sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se curata pestele de intestine, se inlatura coada si capul,se spala bine si se lasa la zvantat sau se sterge bine...Daca pestele este mai mare, trebuie sa-l portionati in felii de aproximativ 2 cm,iar cei mici se pot lasa intregi. Se aranjeaza bucatile de peste intr-un borcan,iar separate se prepara marinata cu felii de ceapa,de morcov ,apa, otet, untdelemn, foi de dafin, piper, sare dupa gust si se da la fiert. Se acopera oala si se fierbe inabusit 15-20 minute. Dupa ce s-a racit se toarna peste bucatile de peste in borcan si se lasa sa se marineze 5 - 6 zile la frigider.Borcanul trebuie infiletat foarte bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Marinata pentru peste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pastrav la cuptor en papillote

Pastrav la cuptor en papillote

Pasul 1: Incalzim cuptorul. Taiem ardeiul in fasii. Pasul 2: Condimentam fiecare peste

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Midiile marinarului (Mexilhões á Marinheiro)

Midiile marinarului (Mexilhões á Marinheiro)

Este un aperitiv traditional portughez, servim cu multã pâine de casã :) 1)Spalã bine midiile

8 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 18 mai 2010

    Simplu de facut...Prepar si eu aceasta reteta,dar cu macrou.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Puteti folosi : scrumbie,sardina,caras mai maricel,file de peste sau orice peste va place...
  • In functie de cantitatea de peste se face si marinata...O sa pregatesc zilele acestea si o sa postez si pozele...
  • Felii de ceapa, de morcov ,apa
  • otet,putin ulei
  • foi de dafin
  • piper
  • sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
mirey

mirey (Chef de cuisine)

Simplu de facut...Prepar si eu aceasta reteta,dar cu macrou.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Tocanita cu sepie